Манный блин с сыром⠀
Ингредиенты:30г манки
100г 2.5% молока
2 яйца
30г сыра
щепотка соли
1 г подсолнечного масла для смазывания сковороды.
⠀
Приготовление:Смешать яйца, соль, манку и молоко - получится тесто. Сыр натереть на тёрке. Сковороду прогреть и смазать маслом.Вылить черпак теста на сковороду, подождать, когда оно схватится, посыпать сыром и свернуть рулетиком.Сдвинуть рулетик на край сковороды, вылить черпак теста, когда схватится снова посыпать сыром. Так делать раза 3-4 (на сколько хватит теста).Перемешивайте каждый раз тесто, перед тем как наливать на сковороду, т.к. манка может оседать на дно.Разрезать рулет и подавать к столу.
⠀
Приятного аппетита
