Всем привет
Супчик из белых сушёных грибов, я уверена, любят многие, поэтому расскажу как готовлю его я!
Как обычно я варю бульон( мясо любое, свинина, курица, утка)
Пока мясо варится я заливаю сушёные грибы горячей водой, когда они станут мягкие их нужно порезать кусочками и слегка обжарить на сливочном масле.
Отдельно делаю зажарку, лук и морковь, добавляю любимые специи.
В бульон бросаю картошку и вместе с ней грибочки затем зажарку, в конце иногда добавляю очень мелкой вермишели, мне так нравится и мужу тоже.
Также по желанию можно добавить зелень, но я всегда бросаю её отдельно в тарелочку.
Суп из белых грибов получается невероятно ароматный и божественно вкусный.
Приятного аппетита
