Piggy bankВ Китае так сильно любят свинину, что очень переживают за стабильность поставок на внутренний рынок.
Поскольку хрюндели живут скученно, то риски быстрого распространения болезней увеличиваются. Так в 2018 году в Китае началась африканская чума – неприятная для свинских парнокопытных штука с очень высокой летальностью.
В такие моменты цены на свинину резко идут вверх. Чтобы их контролировать, государство выпускает на рынок дополнительную порцию свинины из специального стратегического резерва, который был создан в конце 1970-х.
Мы знаем, что в свинье-копилке находятся и замороженные куски свинины, и живые хрюшки, и готовые продукты типа ветчины. Точное количество запасов держат в секрете. Возможно, потому, что их не очень много и важнее сама идея безопасности, которая греет, как сало.
#sweetfact
