Покупаем мёд с максимальным занудством и самолюбованием Пре | Food&Science
Покупаем мёд с максимальным занудством и самолюбованием
Представьте, как вы на рынке проходите мимо продавщицы мёда и она, завидя ваше довольное лицо, говорит: «Медок вот натуральный не желаете ли приобрести?».
«А какой у вашего медка диапазон цветности по шкале Пфунда (Pfund scale), уважаемая?» – отвечаете вы удивлённой продавщице.
А удивлена она тем, что вы знаете, что в 1985 году министерство сельского хозяйства США разработало классификацию мёда для обозначения его цвета.
Диапазон шкалы – от 0 до 150 мм. Но от продавщицы нам хватило бы и просто обозначения цвета. Всего их семь, так что запомнить она их точно в состоянии.
Прозрачно-белый (water white)
Экстра белый (extra white)
Белый (white)
Экстра светло-янтарный (extra light amber)
Светло-янтарный (light amber)
Янтарный (amber)
Тёмно-янтарный (dark amber)
«Согласитесь, не очень сложно?» – скажите вы продавщице и уйдёте, добавив, что предпочитаете только чистый рафинированный сахар.