Апельсиновые блины с яблочной начинкой Ингредиенты: Апельсин - 250 г
Молоко - 350 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 30 мл
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Мука - 280 г
Дрожжи - 4 г
Для начинки: Сливочное масло - 40 г
Сахар - 50 г
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Яблоки - 400 г
Корица - 1 ч.л.
Приготовление: 1. Начнём с блинов. Для этого 250 г мякоти апельсина залейте молоком, добавьте сахар, соль, растительное масло и взбейте блендером до однородной массы.
2. Добавьте цедру апельсина и частями вмешивайте муку с дрожжами.
3. Готовое тесто оставьте в тепле на 1 час.
4. Тем временем сделайте начинку. Н сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему сахар и цедру апельсина, перемешайте.
5. Добавьте яблоки, корицу и готовьте 20 минут.
6. Когда тесто подошло - перемешайте его, и жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны.
7. Заверните начинку в блины.
