Ленивый хачапури для сытного завтрака
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Кефир - 1 стакан (объём стакана 200 мл)
Мука - 1 стакан (объём стакана 200)
Сыр - 350 гр (здесь сулугуни)
Сливочное масло - 20-30 гр (для смазывания)
По вкусу сюда идеально подойдёт и зелень, особенно зелёный лук и кинза
Приготовление:
Жарим на среднем огне с двух сторон примерно по 5 минут под крышкой Получилось 2 лепешки, диаметром 16 см.
Маслом можно смазывать сковородку, либо на сухой сковороде жарить, затем смазывать горячую лепешку маслом.
