ЧУРРОС - ИНСПАНСКИЙ УЛИЧНЫЙ ДЕСЕРТ
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
- Мука - 200 гр
- Вода - 400 мл
- Масло сливочное - 40 гр
- Сахар - 2 ст.л
- Яйца - 2 шт
- Соль - 0,5 ч.л
⠀⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
В сотейник добавляем воду, масло, соль и сахар.
Как масло растворится вводим муку и перемешиваем.
Сушим тесто 1 минуту помешивая.
Перекладываем в чашу. Даём немного остыть 5 минут.
Вводим по 1 яйцу и хорошо перемешиваем.
Перекладываем в кондитерский мешок (я взяла два, так как тесто плотное) с насадкой «закрытая звезда» и высаживаем в кипящее масло.
Жарим до корочки. Достаём на бумажное полотенце.
Обваливаем в смеси сахара и корицы.
Подаём с растопленным шоколадом или нутелой
#чуррос #пончики
