Хочу побаловать своих и приготовить торт моего детства 'День и | Пятерняшки из Приморья

Хочу побаловать своих и приготовить торт моего детства "День и ночь". Меня как раз отпустили проехать по магазинам и я сразу в Реми, у нас в Партизанске это самый большой супермаркет, тут есть все, что душе угодно.

Давно я не заезжала и приятно удивлена, магазин прошел обновление, появилась кулинария собственного производства, пекарня, ассортимент - глаза разбегаются. В отделе выпечки стоит такой аромат, не удержалась булочек набрала . Из нового холодильник с охлажденными мясными продуктами. Как всегда наша любимая история, пошла за хлебом и набрала огромную сумку , еле дотащила. Набрала всего: молочку, булочки, масло, яйцо, овощи и фрукты, кофе, мюсли, себе пару горьких шоколадок, круп - итого 2800, приятненько.

Для приготовления нам понадобятся:
Яйца 6 шт
Сахар 2 ст. (отмеряйте все одним стаканом, у меня 250 грамм стакан)
Мука 1 ст
Какао-порошок 2 ст л.
Сметана 20% жирности 600 гр
По желанию ванилин 1 ч.л.

Замешиваю бисквит:
Яйцо 6 шт
Сахар 1 ст.
Мука 1 ст.

Яйца взбить с сахаром до белой и пышной массы. Добавляем муку, вымешиваю лопаткой. Делю тесто на 2 части, одну часть (она будет белой), выкладываю в форму диаметром 20 см, выпекаем при 180°С 25 минут.

В другую часть добавляю какао, вымешиваю лопаткой, также выкладываю в форму диаметром 20 см, выпекаем при 180°С 25 минут.

Получилось два коржа: один белый, другой темный, разрезаем их на 2 коржа, получается: 2 белых, 2 черных.

Крем сметанный:
Сметана 20% жирности 600 гр
Сахар 1 стакан
По желанию можно добавить 1 ст.л. ванилина.
Взбиваю миксером, чтобы сахар растворился.

Собираем торт: выкладываю первый корж, промазываю кремом, жду 2-3 минуты, чтоб крем пропитал корж, потом следующий корж. Украшение на ваш вкус.
Приятного аппетита

В этот раз купила карту привилегий, стоит 14 рублей, многие из вас рекомендовали оформить. По ней можно получить скидку 0,5%, начисление бонусов, в день рождения скидка 5% . Для пенсионеров скидка 3%. Важно радовать и баловать близких вкусной едой, с Реми это можно сделать и качественно и выгодно