Спагетти из цукини с креветками #ПП
- цукини (кабачки) 2шт
- креветки (у меня сырые) 500г
- сладкий перец 1шт
- имбирь 5г
- соевый соус 20 мл
- сухой чеснок
- оливковое масло
1. Цукини режем вдоль тонкой соломкой, посыпаем солью (что бы они пустили сок) и оставляем на 15 минут. Нарезаем сладкий перец и имбирь соломкой.
2. Подготавливаем креветки (в моём случае уже очищеные, сырые). Обжариваем на сковороде с маслом 3 минуты, добавляем к ним имбирь и специи. Через пару минут снимаем креветки с огня и откладываем отдельно.
3. Сливаем жидкость с цукини и выкладываем на сковороду, тушим 5-7 минут, затем добавляем сладкий перец с креветками, соевый соус и тушим ещё 5-7 минут.
Очень быстрый, необычный и полезный тёплый салат-ужин
