Яишенки с овощами #ПП
готовить просто, кушать вкусно, калорий мало
КБЖУ на 100г: 43kkal 2.3/1.9/4.7
- Лук 150г
- Болгарский перец 240г
- Помидор 520г
- Яйцо 3 шт.
- Соль, специи по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Масло для жарки
- Зелень по желанию
1. Нарезаем все овощи, добавляем масло и обжариваем лук на разогретой сковороде и жарим в течение 5 минут, помешивая (средний огонь).
2. Далее выкладываем перец, помидор (по желанию можно снять кожицу кипятком), соль, специи и тушим на малом огне под крышкой 15 минут, периодически помешивая (малый огонь).
3. Делаем три лунки и вливаем по очереди яйца, готовим до желаемой консистенции яиц. По готовности можно украсить зеленью
