#ПП
Сочная куриная грудка с моцареллой и овощным гарниром.1. Берем куриную грудку 2 шт., поделим пополам и делаем на каждой сверху надрезы.
2. Затем, берем 1 ст.л. молотой паприки, томотный соус и 1 ст.л. оливкого масла, все перемешать и смазать им хорошенько все 4 шт грудки.
3. Моцареллу и помидоры нарезать полукольцами.
4. Положить наши грудки в форму для запекания, нафаршировать грудки дольками моцареллы, помидора и по листику базилика в каждый надрез, поперчить и посолить.
5. Выпекать в разогретой духовке при 180 °С/ 25-30 минут.
А пока готовится наша грудка, мы с вами приготовим
овощной гарнир к ней. Паприку нарезать на дольки, жарить на оливковом масле, посыпать паприку коричневым сахаром(~2 ч.л.), посолить и поперчить, добавить лук, перемешать, добавить нарезанный зубчик чеснока и обжарить все до полуготовности. Затем добавить пару ложек бальзамического уксуса, добавить любую зелень, у меня оставшийся базилик и немного петрушки, жарить минуту и убрать с огня.
