КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С СЫРОМ-тыква очищенная 500гр
-тимьян пару веток
-чеснок 2-3 зубчика
-мёд 60гр
-масло сливочное 60гр
-масло растительное 50гр
-Сливки жирные 33% 200гр
-Молоко 150гр
-Тыквенные семечки 50гр
-Соевый соус 10гр
-Сыр страчателла 150гр
1. Тыкву готовим под фольгой 20-30 минут, в духовке на 200 градусах.
2. Обжариваем на сухой сковороде тыквенные семечки с соевым соусом.
3. Удаляем тимьян из тыквы, перелавливаем в сотейник, добавляем сливки и молоко.
4. Доводим до кипения помешивая и пробиваем все блендером до однородной, гладкой консистенции.
5. Добавляем солеперец и суп готов!
#ПП
