КОТЛЕТКИ С БРОККОЛИ фарш из кур бедра-800г
брокколи-150-200г
лук-1/2шт
яйцо-1шт
чеснок-2-3зубч
соль, перец-по вкусу
1/2 луковицы нарезаем очень мелко
Чеснок придавим широкой стороной ножа и мелко-мелко нарезаем
И так же очень мелко брокколи, я старалась почти не использовать ножки
В глубокую емкость добавим фарш, брокколи, лук, чеснок, яйцо, соль и перец
Тщательно вымешиваем руками
Затем формируем котлетки и обжариваем их с 2х сторон до румянца, затем вливаем немного горячей воды и на маленьком огне под крышкой доводим до готовности
