​​Морковный тортик с бананово-творожным кремом! Итого на 100 | Фитнес клуб

​​Морковный тортик с бананово-творожным кремом!

Итого на 100 грамм 96 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 2.5 / 11

Для бисквита:

4 больших морковки (360г)
горсть кураги
2 ст. ложки муки ( у меня 1 кукурузная, 1 овсяная)
3 яйца
2-3 ст л йогурта
щепотка соли,
щепотка соды

Для начинки:

200 гр. творога жирностью 1,8%
0.5 ст йогурта ( сметаны)
1 банан
1 ч.л. желатина
ванилин
сахар по вкусу

Морковь+ курага измельчить в блендаре, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, + взбитые белки с солью. Все перемешать. Вылить на противень и печь мин 25.

Начинка: в пол стакана йогурта растворить желатин. ( я это делаю в микроволновке) Добавить творог и размешать.

Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой, выстелить пластиками банана и в холодильник на пару часов для застывания желатина.