Вкуснейший шоколадный ПП-кекс с грушами и орехами
Ингредиенты (на 2 порции): 120 гр цельнозерновой муки, 2 яйца, 2 груши, 30 г грецких орехов, 1 ст.л. какао, 100 гр обезжиренного кефира, 1 ч.л. разрыхлителя, апельсиновая цедра, корица - по 1 ч.л., 1 ч.л. мёда.
Приготовление: Орехи измельчить, смешать с мукой. Добавить разрыхлитель, цедру и корицу. Туда же разбить яйца, добавить кефир, мёд. Груши почистить, нарезать дольками, выложить на дно формы, смазанной небольшим количеством масла. Залить тестом. Также груши можно уложить сверху теста или можно утопить их целыми в тесте.
Выпекать кекс в духовке при 180С 40 минут.
Кекс остудить, вынуть из формы.
Приятного аппетита!
