'Азбука Вкуса' открыла свой первый магазин в 1997 году. И с эт | Первый ОФД | 54ФЗ ККТ ФН |

"Азбука Вкуса" открыла свой первый магазин в 1997 году.
И с этого момента она пережила не один кризис. А вот как она из них выходила, расскажем в этом посте.

Первый кризис настиг в 2008.
Тогда владельцы поняли, что готовая еда продается очень хорошо и поэтому открыли кулинарии в каждом магазине. К сожалению, они столкнулись с тем, что страдало качество: где-то готовили так, а где-то по-другому. Выход: сделать производство готовых блюд централизованным. Так в 2012 году появилась фабрика-кухня, где и сейчас готовят и упаковывают блюда «Азбуки вкуса».

Кстати, именно упаковка тогда стала принципиальным отличием кулинарии «Азбуки вкуса» от остальных супермаркетов.

Далее сеть столкнулась с проблемой платных парковок в Москве: из-за того, что у магазинов нельзя было бесплатно припарковаться и спокойно гулять по магазину покупательская способность снижалась. Выход: «АВ Daily» - магазины с меньшей площадью, скидками и акцентом на кулинарию.

2014 год – год санкций. Магазин потерял 60% ассортимента. Выходом стало - собственная ферма, где выращивают бычков на мясо и овощи.

Каронакризис тоже дал о себе знать. Тогда пришлось улучшать уровень и скорость доставки, чтобы оставаться на плаву.

Пример «Азбуки Вкуса» может показать, что из любой ситуации можно найти выход, главное не опускать руки.
А с какими сложностями приходилось сталкиваться вам?
Какое решение принимали?
Делимся в комментариях.

#ПервыйОФД #фнс #кризис #какпережитькризис #офд #кейспробизнес #пробизнес #предпринимательство