Стоимость пищевой соли в Казахстане выросла на 12,8% Пока ка | FinReview.info
Стоимость пищевой соли в Казахстане выросла на 12,8%
Пока казахстанцы сметали с полок магазинов резко подорожавший сахар, повышение цен на соль осталось незамеченным. Между тем именно этот минерал используется нами ежедневно в приготовлении пищи, а значит, наиболее потребляем казахстанцами.
Сколько стоит соль?
По данным на 31 мая, стоимость пищевой соли за год выросла на 12,8%. Сильнее всего цены поднимались в Караганде – на 26,9% в годовом отношении, Семее – на 25,5%, Талдыкоргане – на 24,1%, Таразе – 23,1%, Нур-Султане – на 21,7%. А вот Шымкент и Туркестан цены наоборот снизили – на 5,9% и 2% в год соответственно.
Сейчас средняя цена составляет 60 тенге за килограмм. Самая дорогая соль продается в столице – 73 тенге за пачку. Самая низкая – в Актобе, всего 45 тенге за кг.
Интересный, но грустный факт. По данным ВОЗ, наша страна имеет один из самых высоких показателей потребления соли в мире: 18 г в день при рекомендованной норме 2-5 г в сутки. Причины высокого потребления соли в Казахстане кроются в нашей истории. Раньше соль использовали для увеличения срока хранения пищи – особенно мяса и колбасы, кисломолочных продуктов, таких как курт и айран. Но вот с появлением переработанных продуктов ситуация только усугубилась.
Где Казахстан добывает соль?
Максимальный годовой объем выработки пищевой, кормовой и технической соли превышает 2 млн тонн.
В силу размеров Казахстана производства соли расположены преимущественно в западной части страны, на Аральском море, озерах Индер, Большой Калкаман и Большой Таволжан.
Более 90% минерала на рынок РК поставляют четыре казахстанских компании:
АО «Аралтуз», макс. годовые объемы свыше 0,7 млн тонн соли. Это крупнейший экспортер Казахстана.
ТОО «Павлодарсоль», макс. годовые объемы – 0,5 млн тонн соли.
TOO «INDER TUZ COMPANY», макс. годовые объемы – 0,5 млн тонн соли.
БСК-СОЛЬ – крупная соледобывающая компания и ведущий импортер соли из Турции и Ирана в Казахстан.
«Белое золото земли» на экспорт
В 2019 году внутренний рынок был насыщен этим социально значимым продуктом. Обеспеченность Казахстана солью составила 143% (243 тысячи тонн), и страна начала наращивать экспорт. К примеру, за 11 месяцев 2019 года за границу было отгружено почти 85 тыс. тонн минерала на сумму $6,3 млн. Годом ранее за аналогичный период Казахстан экспортировал всего 3 тыс. тонн на $102 тыс. Большая часть товара поступила на рынки Российской Федерации и Кыргызстана. Всего в Казахстане в 2019 году было произведено свыше 260 тыс. тонн соли.
В 2020-2021 годах мировой соляной рынок пережил спад: практически во всех странах было зафиксировано сокращение производства, за исключением Китая, который показал рост на 1,75% по сравнению с 2019 годом.
Казахстан заменит санкционную соль из России?
Признав соль санкционным продуктом еще в 2016 году, Москва запретила ее ввоз на свою территорию из стран ЕС и Украины. Это открыло большие перспективы для казахстанских производителей минерала: объем экспорта вырос более чем в 40 раз.
Сегодня наша соль может поставляться не только на соседние рынки, но и в страны Европы. Особенно актуально это сейчас, когда обострение российско-украинского конфликта создало соляной дефицит в Венгрии, Польше, Грузии, Молдове, Азербайджане, Румынии. Страны импортировали пищевой минерал с предприятия «Артемсоль», которое приостановило свою деятельность в апреле 2022 года.
В соседней России с начала военных действий на территории Украины цены на соль подскочили сразу на 23%, а в годовом отношении – на 32%. Являясь участником единого рынка ЕАЭС, Россия теперь импортирует около 40% соли из Беларуси и Казахстана.
Сегодня Казахстан является уверенным игроком на рынке пищевой соли. Имея высокие запасы (только на озере Индер они составляют более 1 млрд тонн), Казахстан может увеличить объемы экспорта для заполнения европейского рынка своей продукцией.
@finreviewinfo
