Парадокс Гиффена.
Согласно закону спроса, потребитель купит тем больше товаров, чем ниже их рыночная цена. Или нет?
Такое исключение из правил, когда население при растущих ценах покупает больше товаров, а при уменьшающихся — меньше, было описано английским экономистом
Робертом Гиффеном ещё
в XIX веке.
Он исследовал голод в Ирландии в 1846–1849 годах
и обнаружил, что
при росте цен на картофель его потребление не падает, а увеличивается.
Причина в том, что несмотря на рост цен, бедняки не могли отказаться от картофеля — он всё равно был дешевле и сытнее прочих продуктов.
Но из-за того, что подорожавшая картошка заставляла людей с низким доходом отказываться от других, более дорогих продуктов, они начинали покупать всё больше и больше подорожавшего картофеля, просто чтобы не умереть от голода.
