В Голландии провели официальную дегустацию культивированного мяса. Местный стартап Meatable представил свиные колбаски, буквально выращенные из клеток хрюшки.
На дегустацию позвали особых гостей — известных мишленовских поваров и самого голландского принца Константина ван Оранжа. Все участники сказали, что по вкусу выращенная колбаса ничем не отличается от обычной.
В скором времени стартап планирует выйти на рынки США и Сингапура — там продажа культивированного мяса уже разрешена.
