Рецепты на каждый день

2023-02-09 16:34:41 Шоколадное печенье

Ингредиенты:
Тесто:
⁃ Масло сливочное 100 гр,
⁃ Масло растительное 100 мл,
⁃ Сахар 100 гр,
⁃ Мука пшеничная 350 гр,
⁃ Разрыхлитель 1 ч. л,
⁃ Соль 1 щепотка,
⁃ Ванильная эссенция 2 капли,
⁃ Яйцо 1 шт,
⁃ Какао порошок 2 ст. л.
Сироп:
⁃ Вода 200 мл,
⁃ Сахар 100 гр.
Глазурь:
⁃ шоколад молочный 50 гр,
⁃ Масло сливочное 25 гр.

Приготовление: ( жми сюда)

#шоколадноепеченье #выпечка #кчаю Открыть/Комментировать

2023-02-09 16:28:30 Кальмары в соевом соусе с чесноком
Ингредиенты:
⁃ Кальмары 4 шт,
⁃ Лук репчатый 2 шт,
⁃ Чеснок 4 зубчика,
⁃ Соевый соус 2 стол.л,
⁃ Растительное масло 1 стол.л,
⁃ Мёд 1.5 чайн.л,
⁃ Соль по вкусу,
⁃ Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление: ( жми сюда)

#кальмарыжаренные #горячиеблюдо Открыть/Комментировать

2023-02-09 16:18:03 Кускус с овощами

Ингредиенты:
⁃ 1 крупная морковь,
⁃ 1 луковица,
⁃ 1 небольшой сладкий перец,
⁃ 1 небольшой кабачок,
⁃ 2 ст.л. растительного масла,
⁃ 1-2 ч.л. натуральной овощной приправы,
⁃ 200 гр. кускуса,
⁃ 400 мл. бульона или воды,
⁃ соль по вкусу.

Приготовление:
1. Лук и морковь мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить овощи и жарить до прозрачности лука.
2. Кабачок и перец мелко нарезать, отправить в сотейник и жарить около пяти минут, помешивая.
3. Влить бульон или воду, перемешать. Добавить соль по вкусу и овощную приправу. Довести до кипения.
4. Равномерно всыпать кускус, слегка перемешать. Снять сотейник с огня, накрыть крышкой и дать настояться около пяти минут. Открыть крышку и разрыхлить кускус вилкой. Украсить зеленью.
Приятного аппетита

#кускуссовощами #горячиеблюдо #гарнир Открыть/Комментировать

2023-02-08 09:38:13 Песочное печенье с джемом

Ингредиенты:
⁃ Мука 360 гр,
⁃ Разрыхлитель 1 ч.л,
⁃ Соль ¼ ч.л,
⁃ Масло сливочное (размягченное, комнатной t) 230 гр,
⁃ Сахар 120 гр,
⁃ Яичные желтки 2 шт,
⁃ Цедра 1 лимона,
⁃ Сок лимона 1 ст.л,
⁃ Ванильный экстракт 1 ч.л. (или ваниль, ванильный сахар)
⁃ Джем густой 0,5 стакана.

Приготовление: ( жми сюда)

#песочноепеченье #печеньесджемом #выпечка #кчаю Открыть/Комментировать

2023-02-08 09:35:54 Оладьи с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
⁃ Мука 150 гр.,
⁃ Разрыхлитель 2 ч.л.,
⁃ Соль по вкусу,
⁃ Яйцо 1 шт.,
⁃ Молоко 220 мл.,
⁃ Сыр натертый (Чеддер, Гауда, любой полутвердый) 150 гр.,
⁃ Ветчина (или вареная колбаса) 220 гр.,
⁃ Лук зеленый 30 гр.,
⁃ Масло растительное для жарки,
⁃ Для подачи - сметана, лук зеленый.

Приготовление: ( жми сюда)

#оладьи #завтраки Открыть/Комментировать

2023-02-08 09:33:20 Паста Болоньезе

Ингредиенты:
⁃ морковка 1 шт,
⁃ луковица 1 шт,
⁃ помидоры 3 шт,
⁃ зубчик чеснока,
⁃ 250 гр. пасты (спагетти),
⁃ 400 гр. фарша;
⁃ специи на свой вкус;
⁃ 50 гр. тертого сыра.

Приготовление:
1. На прогретую сковороду выложите мелко нарезанный лук и обжарьте до румяности. Затем добавьте тертую морковку и готовьте еще некоторое время, пока овощи не станут мягкими.
2. Отправьте к овощам фарш и хорошо все перемешайте. Приправьте специями, выложите нарезанный на кусочки чеснок и помидоры кубиками. Уменьшите уровень нагрева и тушите около 40 минут.
4. Отварите макароны до готовности, покройте их приготовленным мясным соусом и подавайте с тертым сыром.
Приятного аппетита

#пастаболоньезе #спагетти #горячиеблюдо Открыть/Комментировать

2023-02-07 12:57:31 Баклажаны запеченные в духовке

Ингредиенты:
⁃ Баклажан 1 большой,
⁃ Сыр твердый 70 гр,
⁃ Лук репчатый 40 гр,
⁃ Помидор 30 гр,
⁃ Яйцо куриное 2 маленьких или 1 большое,
⁃ Чеснок 1 зубчик,
⁃ Укроп (петрушка) 2-3 веточки,
⁃ Перец черный молотый по вкусу,
⁃ Соль по вкусу,
⁃ Растительное масло 1 ч.л.

Приготовление: ( жми сюда)

#запеченныебаклажаны #горячиеблюдо Открыть/Комментировать

2023-02-07 12:40:39 Треска в медово-соевом соусе

Ингредиенты:
⁃ Треска 400 гр,
⁃ Мёд 100 гр,
⁃ Соевый соус 60 мл,
⁃ Кунжутное масло 30 мл,
⁃ Яблочный уксус 30мл,
⁃ Перец черный молотый 1ч. л,
⁃ Имбирь свежий (корень) 0,5 ч.л.

Приготовление:
1. Филе трески разрезать на порционные кусочки по 200 грамм каждый.
2. Для соуса смешать все ингредиенты (кроме рыбы). Далее, получившимся маринадом хорошо обмазать каждый кусочек трески, после чего уложить замаринованную рыбу в пакет для запекания и поставить в холодильник на сутки.
3. По истечении времени маринования запечь рыбу в духовке при 220С в течение 7-9 минут.
Приятного аппетита

#трескавмедовомсоусе #рыба #горячиеблюдо Открыть/Комментировать

2023-02-07 12:30:35 Малосольные кабачки Хрустящие

Ингредиенты:
⁃ Кабачок 2 шт,
⁃ Лук 1 шт,
⁃ Чеснок 2 зубчика,
⁃ Укроп 1 ст. ложка порезанный мелко,
⁃ Дижонская горчица 1 ч.ложка,
⁃ Соль по вкусу,
⁃ Сахар 1-2 щепоток,
⁃ Перец чили молотый 2-3 щепотки.

Приготовление:
1. Кабачки порежьте на 2 части вдоль, затем — каждую половинку тонкими слайсами (толщина примерно 3 мм). Сложите их в чистый и сухой пакет.
2. Чеснок порежьте мелко, лук — полукольцами. Добавьте их в пакет к кабачкам, также не забудьте про соль, сахар, перец чили и горчицу.
3. Завяжите не слишком плотно пакет, потрясите его, чтобы овощи и специи перемешались равномерно. Отправьте в холодильник на 15-20 минут. Вот и все! Малосольные кабачки "Хрустящие" готовы!
Приятного аппетита
#молосольныекабачки #закуска Открыть/Комментировать

2023-02-06 12:22:10 Тосты

Ингредиенты:
⁃ вареное яйцо 1 шт,
⁃ 50 гр. огурца,
⁃ 20 гр. слабосолёной семги,
⁃ 20 гр. сметаны 15%,
⁃ любимый хлеб для тостов,
⁃ соль, перец по вкусу,
⁃ пучок зелени (любой, какую любите).

Приготовление:
Подсушить хлеб в тостере или на сковороде. Мелко нарезать яйцо, огурец, зелень, заправить сметаной, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить салат на хлеб, сверху украсить кусочками сёмги.
Приятного аппетита

#тостысрыбой #закуска #завтраки Открыть/Комментировать