Два дня назад начала работу наша новая кофейня в Москве в бизн | Fedor. insights

Два дня назад начала работу наша новая кофейня в Москве в бизнес-центре «Поклонка Плейс». Мы очень ждали ее открытия, ведь это новый этап в развитии Дринкит: в этой кофейне вообще нет физической кассы, а кофе-бар и зал для гостей не разделены, гости самостоятельно оформляют и оплачивают заказы на айпэдах или в нашем мобильном приложении, а бариста готовят кофе как-будто у себя дома на уютной кухне и размещают готовые напитки на специальном столе в центре зала с «умными» ячейками, где отображаются имена гостей и номера заказов. Это очень необычно, но получилось все на удивление удобно, комфортно и интуитивно понятно.

Кофейня в первые же дни без какой-либо рекламы стала показывать феноменальные результаты. В первый день было 279 заказов (80 тысяч рублей), а вчера - уже 359 заказов (выручка - 106 тысяч рублей), но главное не это: в первый день 95% заказов было сделано через айпэды и приложение, а во второй - уже 100% (!), из которых 46% пришлось на приложение, а остальное - на «киоск самообслуживания».

100% - диджитал. И это 359 заказов. Это много для маленькой кофейни. Это все говорит о том, что наша идея работает :) Похоже мы действительно начинаем небольшую мировую кофейную революцию! Stay tuned)

Кстати, если вы хотите, чтобы такая удобная инновационная кофейня открылась у вас в бизнес-центре, в торговом центре или даже внутри офиса, пишите Саше Умарову: a.umarov@dodobrands.io