Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Русский Fb

Логотип телеграм канала @fbrus — Русский Fb Р
Логотип телеграм канала @fbrus — Русский Fb
Адрес канала: @fbrus
Категории: Новости и СМИ
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков: 2.67K
Описание канала:

Самые интересные записи из русскоязычного Fb

Рейтинги и Отзывы

4.00

3 отзыва

Оценить канал fbrus и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

1

3 звезд

1

2 звезд

0

1 звезд

0


Последние сообщения

2022-07-24 11:10:29 Channel name was changed to «Русский Fb»
08:10
Открыть/Комментировать
2022-05-14 16:55:39 Научилась общаться с европейскими рекрутерами. Короче, объясняю на пальцах:

1. Разговор нужно начинать так:

— Как я рада вас видеть, спасибо огромное, что уделили мне время. Как дела? Погода в Берлине как? И чего, вы погуляли, раз там наконец солнечно? Невероятно! А на выходные какие планы?

Чем дольше вы способны поддерживать такой диалог, тем лучше у вас с софт-скиллами. Если вы сломались на второй фразе, у вас проблемы с общением. Рекрутер уже разочарован.

2. На вопрос «как дела» есть ровно один ответ — Great!

Любой другой ответ, включая (но не ограничиваясь) «good» и «everything is ok», означает, что дела у вас плохо. Рекрутер не понимает как реагировать на ваше чертово гуд — должен ли он выяснять, почему не great, насколько вы расстроены по 10-балльной шкале и готовы ли к дальнейшему диалогу. Какого вообще хрена вы его загрузили этим вашим гуд и он теперь должен об этом думать. У него от вас стресс. Не рассчитывайте, что он вам перезвонит, вы создали ему проблему на ровном месте.

3. Если рекрутер делает паузу в монологе, в эту паузу нужно вставить: «Great! Awesome! Wow!». Если вы молча улыбаетесь или говорите что-то нейтральное типа «о, о, окей, йес» — вы чудовище, людей с такими софт-скиллами пускать в компанию нельзя, половина народа тут же сляжет с эмоциональным выгоранием и виноваты в этом будете вы.

4. Если это вы толкаете монолог, обязательно делайте паузы, чтобы рекрутер успевал вставлять ответное great. Он для вас делал паузы? Делал. Давал вам возможность сказать грейт? Давал. А вы почему не даете ему сказать, что он в восторге? Вам вообще пофиг на обратную связь, да? Вот просто насрать на его мнение? Всегда так с людьми общаетесь? Капец, а по резюме казалась нормальной, хорошо хоть сначала позвонил, а не сразу интервью с менеджером назначил.

5. Хвалите компанию. Много. Наизусть выучите все, что найдете про компанию и пересказывайте это рекрутеру с восторженным выражением лица. Если он вас не спрашивает о компании, в рассказ о себе вставляйте свои ценные знания о них. Пример: "А потом я перешла в Циан и там была ценность - ориентация на результат. Когда я увидела, что у вас такая же ценность, я была в восторге! Это самая здравая ценность из возможных! Потрясающе!". Если вы не хвалите компанию и не показываете, что вы в курсе, что у них там как, значит вы не заинтересованы в позиции.

Это все.

Пользуйтесь, не за что.

Если бы мне кто-то объяснил эти несложные правила сразу, первые 10 собеседований прошли бы куда удачнее. Но нет, пришлось до всего доходить своим умом.

Своим, а еще умом одного там фрустрированного мной рекрутера, напутствиями репетитора по английскому и ценными советами из интернета.

А и ладно, в итоге дошла, мне сегодня знаете какой фидбек дал рекрутер-француз? Как приятно, говорит, с вами было пообщаться. Нет, я всем так конечно говорю, но вот с вами действительно было приятно. У меня весь день состоит из собеседований и так общаются иногда люди, просто жуть. А с вами я расслабился и получил удовольствие от общения. Очень рад буду, если вы в итоге будете работать в нашей компании.

Вот так-то! Опа, опа!

Я так довольна была, но не прошло и часа, как мне испортили настроение на собеседовании в российскую компанию. Это был кошмар. Я в шоке от их хамства, сидели с мордой-кирпичом, как дела не спросили, погодой в Белграде не интересовались. Звонят и такие бамс с порога — расскажите о себе. Я уже немного обалдела. А потом я начала рассказывать о себе, специально паузы делала, так хоть бы раз сказали «потрясающе» — нифига, сидели, кивали. Такой стресс. Некоторые люди вообще не умеют общаться.

Svetlana Tyulbasheva
1.4K views13:55
Открыть/Комментировать
2022-02-21 20:23:34 Придумал теорию, что общение между людьми тем глубже чем больше органов чувств задействовано.

В сексе, например, все 5: зрение, слух, запах, вкус, осязание.
Если встретиться и обняться 4: зрение, слух, запах, осязание.
На видео звонке 2: зрение, слух.
Без видео 1.
Просто в чате 0.

И кажется, что эволюционно мы воспринимаем людей не только разумом но и первой сигнальной системой, органами чувств. Обычно это неосознанно, но образ человека в нашем сознании создается из ощущений.

Если вы никогда не видели коллегу и общаетесь только в чате, он уже для вас не совсем человек, а некая разумная сущность.

И кажется, что к разумной сущности не применяются важные механизмы человечности, например, эмпатия. Или не пытаемся считывать и беречь эмоции. Зачем это же просто разумное существо, может у него и эмоций то нет.

Отсюда сделал для себя выводы:
— эпидемия и удаленная работа, ухудшают отношения между людьми;
— созванивайтсь с коллегами;
— включайте видео на созвонах!
— встречайтесь хотя бы раз в год (я не видел в живую 70% своей команды );
— если не видитесь с друзьями: шлите им голосовые , видео кружки в телеге и созванивайтесь чаще.

Анатолий Ларин
592 views17:23
Открыть/Комментировать
2022-02-15 17:24:40 Будущее пришло за мной. Как за профессионалом. И показало жопу

А дело было так. Активно собеседую сейчас на позицию директора по маркетингу большого образовательного проекта. Первое собеседование всегда в зуме. С обязательным условием - включенная камера с обеих сторон. Нет, это не тест на внешность:) Но вербалика очень много говорит

Итак, собес. Человек пишет -"что-то не получается в зум. Можно через инсту?" Удивилась (такое впервые в жизни), ну ок, говорю. Но вы понимаете что это может быть не конфиденциально? Понимаю, говорит.
Ну пошли

Разговариаем. И меня все время что-то смущает. Неестественность какая-то. Ну ладно. Дура ты мнительная-говорю я себе

И вдруг-хоп! - и с чувака слетает (нет,не штаны). Слетает маска. И под ней он прямо другой. Не хуже, не лучше. А просто другой

Чувак еще секунды три продолжал говорить, но я так громко ойкнула, что остановился и понял что соучилось

Все что я выдавила из себя: Но зачем????

Я хотел был на собеседовании моложе - ответил он...

----
Минут 15 приходила в себя. Потом продолжили собес

Но технологии, мать вашу в душу! Так и поседеть можно!

Кстати,а на ваш взгляд, это этично - собеседоваться в маске? (У меня пока нет ответа, но скорее да. Это все больше походит на "слепые" собеседования, где больше непредвзятости к кандидату)

Алена Владимирская
812 views14:24
Открыть/Комментировать
2021-11-17 11:01:06 Зайдите в любой магазин, где продается LEGO. Что вы увидите на полке?

Почему не видно коробок с наборами типовых «кирпичиков»? Ах, они есть, но на нижних полках, в углу или вообще под заказ? Дело в том, что у большинства людей не хватает ни фантазии, чтобы придумать ЧТО они бы хотели собрать, ни ума, чтобы сообразить КАК это собрать. Поэтому продавать конструкторы невыгодно.

Выгодно продавать тематические сборные модели. Причем модели чего-то хорошо знакомого и понятного, в коллаборации с брендами, с которыми у людей есть эмоциональная связь. На коробке будет картинка того, ЧТО ты соберешь, а внутри будет пошаговая инструкция КАК это сделать. А не обещание, что из этого конструктора ты можешь собрать всё, что хочешь.

Потому как это на самом деле очень трудно: понять чего ты хочешь и как этого достичь.

Kosta Naichukov
749 views08:01
Открыть/Комментировать
2021-11-04 23:00:05 себестоимость чашки кофе (продолжение)

Расходники — 3,64₽
В нашей кофейне, где за день проходит 300-350 человек, тратится очень много бумажных полотенец, туалетной бумаги, салфеток, моющих средств и прочего.

В месяц выходит на 100 с лишним тысяч, за последний месяц — 116707₽. Делим на общее количество продаж (32040).
Возможно в кофейнях, упомянутых в статье, нет туалетов, нельзя помыть руки и посидеть за столиком с кофе в керамической кружке. Для формата to go, такой расчёт будет близок к реальности. Но для любой кофейни с посадочными местами, расходники составляют существенную часть затрат, которая растёт по мере роста посещаемости.

Амортизация оборудования — 1,29₽
У нас очень дорогое оборудование: трёхгруппная эспрессо-машина Slayer Espresso, кофемолки Nuova Simonelli Mythos One и Mazzer ZM. Суммарно закладываем на амортизацию 2,477,200₽. Делим сумму на 60 месяцев и на общее количество продаж в месяц.
В любой хорошей кофейне сегодня стоимость кофейного оборудования только для эспрессо всегда превышает 1 млн рублей, потому что двухгруппная эспрессо-машина стоит 11-15 тысяч долларов, и каждая кофемолка стоит 3000$-3500$.

В статье амортизация оборудования даже не упомянута. Возможно, автор исходит из позиции, что оборудование кофейне предоставляет дистрибьютор кофе и оно уже входит в стоимость. Может где-то всё ещё работают по такой модели, но кофе там точно не будет превосходным. Оборудование самого высокого качества не предоставляют по таким схемам в принципе, а хорошие обжарщики чаще всего вообще так не работают.

Аренда — 12,73₽
Аренда делает почти такой же вклад в себестоимость напитка, как молоко, но и она почему-то не учтена. Московские кофейни платят за аренду 300-400 тысяч. Бывают уникальные случаи, но диапазон приблизительно такой. Мы платим за аренду 408 тысяч рублей. Делим на все проданные единицы товара.

Коммунальные услуги — 1,56₽
Мы платим за электричество, воду и прочее ~50000₽ в месяц.

Налоги с выручки — 15,6₽
Кофейни на упрощенном режиме налогообложения платят 6% с выручки. С каждой проданной чашки кофе 6% кофейня платит государству. У нас маленький капучино стоит 260₽, часть мы всегда отдаём в виде налогов, прямых и косвенных. 15,6₽ — это прямые налоги.

Работа бариста — 23,36₽
11 бариста при потоке 300-350 человек в день. Один человек стоит на эспрессо, один на кассе, один на брю зоне, и ещё один выходит на кухню. Они работают в штате, у всех 8-часовой рабочий день, выходные, больничные и отпуска. Стоимость зарплат всех бариста с налогами — 748572₽. Если говорить на языке индустрии, бариста получают от 300₽ в час, от 50000₽ в месяц. Нашу методику подсчёта работы бариста в себестоимости чашки не все сочтут правильной, но мы также поделили расход на зарплаты на общее количество продаж.
В статье исходят из стоимости работы бариста 200₽ в час, получается 16,7₽. Получая 200₽ в час, в пересчёте на среднегодовое количество рабочих часов, зарплата бариста выйдет 32800₽ в месяц.

Работа офиса — 11,44₽
Сложно посчитать детально, так как наш офис делится на разные направления и, например, бухгалтерка работает не только для кофейни. Если мы посчитаем расходы, как если бы кофейня была отдельным юнитом, то на 4-х работников офиса (управляющий + бухгалтер + документооборот и административные дела + смм) вышло бы 366479₽. Снова делим на общее количество продаж в месяц.
В статье таких расходов нет. Наверное все эти функции выполняет сам владелец, поэтому не считает затраты на зарплату. Обычно всё же в кофейнях есть все эти работники офиса.

Административные расходы — 1,97₽
Кофейня тратит деньги на интернет, кассу, охрану, вывоз мусора, смену ковриков, дезинсекцию и тд. Всё вместе обходится в среднем в 60-65 тысяч рублей. Последний расход — 63017₽.

Техобслуживание — 0,94₽
В кофейне всё время нужно что-то чинить: кондиционер, дверь, посудомойку и тд. При большом потоке любое оборудование периодически даёт сбой. В среднем мы тратим в месяц около 30000₽ на обслуживание оборудования и мелкие ремонты.

Итого, мы получаем расход 126,03₽ на одну чашку маленького капучино.

fb
696 viewsedited  20:00
Открыть/Комментировать
2021-11-04 23:00:05 Мы очень любим медиа и журналистов, но очень не любим упрощения. 14 октября журнал «Секрет фирмы» опубликовал статью «Наценка на кофейной гуще. Какова себестоимость стакана капучино в России». Эта статья укрепляет популярный миф о том, что кофе — это продукт с баснословной наценкой. Хочется внести ясность, как же на самом деле обстоят дела. Мы не будем приводить исследование всего российского рынка, а лишь расскажем о том, какова примерная себестоимость капучино в «Кооперативе Чёрный»:

Кофе — 22,95₽
У нас не самая обычная рецептура и закладка на эспрессо 15-16 г, вместе со списаниями, закладываем в расчет 17 г. Средняя стоимость 1 кг кофе для эспрессо выходит нам в 1350₽. В среднем по рынку стоимость 1 кг кофе для эспрессо категории спешалти — 1400₽. По какой цене при этом больше продается кофе в нашей категории у других обжарщиков мы не знаем. В нашем случае себестоимость кофе для капучино выходит условно в 22,95₽. Условно, потому что мы варим в кофейне разный кофе, и 1 кг зеленого кофе может стоить нам 9,5 долларов, может 11, а иногда и 18.

В статье стоимость кофе 14,4₽ за 18 г. То есть кофейня должна была купить у обжарщика 1 кг кофе за 800₽. Это вполне реально, если кофейня покупает самую дешевую арабику из Вьетнама или Бразилии, которая обходится обжарщику ровно в 6 долларов. Кофе который мы покупаем для эспрессо (и вероятно почти все обжарщики нашего сегмента) обходится в среднем от 9,5 до 12,5 долларов, иногда дороже. Это значит очень простую вещь — фудкост 1 кг обжаренного кофе обойдется обжарщику дороже 800₽. 9,5 USD = 699₽ (73,6₽ — среднегодовой курс). Ужарка для эспрессо ~16% (у кого-то выше), значит себестоимость кофе без учета упаковки, расходов на производство и прочего — 832₽. Врут ли в статье? Нет, тысячи кофеен в России варят смеси арабики и робусты и самую дешевую Бразилию. И у них действительно цена за 1 кг может варьироваться в диапазоне 800-900₽. Такой кофе вы не выпьете в «Кооперативе Чёрный» и других кофейнях, про которые мы рассказываем.

Молоко — 15,3₽
Молоко в кофейнях нашего сегмента используют разное. Мы используем «Эковакино», многие работают на «Правильном молоке», есть еще «Майти милк», «Братья Чебурашкины» и тд. Литр нашего молока стоит 68,89₽. Можно было бы считать абстрактные 200 г молока на стандартный капучино, тогда стоимость молока получилась бы 13,7₽. Но мы считаем с учетом реального расхода молока и списаний. Получается, что в среднем на молочный напиток мы расходуем 15,3₽. В статье в журнале стоимость молока 12₽ за 200 г, то есть 60₽ за литр, что вполне реально.

Вода — 1₽
В статье пишут 1₽. Напишем столько же. Мы платим за водопроводную воду, дальше она проходит систему фильтрации. Фильтры надо каждые квартал-полгода менять. Их стоимость делиться на все сваренные за год чашки.

Стаканчик — 8,3₽
Мы используем самые простые стаканы на свете. Маленький стакан и крышка стоят 4,54₽. В статье написана себестоимость 5₽. В реальности же себестоимость, которую нужно закладывать в напиток — это стоимость всех используемых за месяц стаканчиков, поделенная на все проданные напитки с собой. Ведь иногда стаканчик протечёт, иногда гость попросит с собой стакан воды и тд. Так реальный расход стаканов увеличивает себестоимость стаканчика до 8,3₽.

Дальше самое интересное, в статье почему-то пишут только про стоимость работы бариста и стоимость сиропов, на этом себестоимость заканчивается. Но конечно, это не так. Даже прямые расходы на чашку кофе еще далеко не закончились.

Эквайринг — 5,95₽
В большинстве кофеен почти 100% оплат происходят безналичным расчетом. А это значит, что с каждой чашки кофе нужно заплатить комиссию за эквайринг. С нас берут 2,29%. Маленький капучино у нас стоит 260₽, и за проведение транзакции мы платим 5,95₽. Возможно в кофейнях, с которыми общались для написания статьи, все еще живут в мире чёрного нала, но в это сложно поверить.

продолжение
687 viewsedited  20:00
Открыть/Комментировать
2021-10-08 08:15:22 Я тут по недоразумению попал в одну прекрасную больницу... А в каждой прекрасной больнице, обязательно есть кабинет УЗИ. И вот сижу я напротив этого кабинета, жду своей очереди... И тут вдруг две санитарки паркуют прямо рядом со мной каталку с древней старушкой. Бабушка сначала смотрит в потолок, потом переводит взгляд на меня, из-под простыни появляется сухонькая рука и плотно берет меня за запястье. «Поговорите, со мной, пожалуйста», - просит старушка. Ну, я несколько растерялся, а потом неожиданно произнес: «А расскажите про 50 лет назад... Старушка встрепенулась: « Это ж какой год»? «Предположим, 61-ый»... «О! В 61 году Сергей Евгеньевич получил должность главного инженера. Это важное событие мы отмечали в ресторане Центральный.
Было 24 человека. Но, представляете, Барсуковы не пришли»...
В этот момент вокруг моей бабушки началась суета, выяснилось, что ей не нужно УЗИ, а какое-то доугое исследование. Ее в мнговение ока укатили, а я остался сидеть в очереди...

Рыклин Александр
624 views05:15
Открыть/Комментировать
2021-09-22 09:45:06 Был у меня в школьной юности случай, когда я уехал из дома, а вернуться не мог. Если я правильно помню - в 7-м классе, это март 1978 года. Ранняя весна. В выходной мама меня отправила в ГУМ на Ленинской, по какой-то хозяйственной надобности. Я уже и забыл зачем, да и маму теперь не спросить - ее почти год как нет на этом свете. Но, короче, я поехал. А с утра в тот день начиналась пурга - с Тихого океана шел сильный циклон. Камчадалы знают, что это такое - камчатская многодневная пурга.

И вот я как раз попал на быстрое усиление циклона. В сторону центра еще смог уехать, а обратно - фиг: все автобусы доходили до 4-го километра и у кинотеатра "Родина" бессильно ревели, буксовали и не могли подниматься дальше. "Луноходы" просто медленно на тормозах сьезжали вниз, а ЛАЗы пытались забраться на 5-й км, но тоже безрезультатно. Я нехотя вылез из теплого автобуса: на улице завывала и хлестала по щекам такая метель, что не было даже видно Зазеркальной сопки внизу. Людей сносило ветром, идти можно было только перебежками или держась за перила.

Что делать? Идти пять километров до дома? Нереально. И тут сквозь снежную пелену я увидел призывные светящиеся окна кафетерия, который имел народную кличку "Мавзолей". Перебежал дорогу, упал по пурге, извалялся в снегу, снова встал, но добежал до двери. А там - рай! Тепло и пахнет свежими булочками. А у меня после трат в ГУМе оставалось еще примерно 90 копеек, почти рубль. Я подошел к витрине, с меня стекает снежная водичка, шапка в снегу, вид жалкий.
- Можно песочное кольцо и чай?
Продавщица на меня участливо взглянула и наверное, пожалела:
- Что, сильно метет?
- Так вот, за окном же у вас ничего не видно!
- Да-а-а... Ты это, отряхнись там за дверью, а потом иди, садись, отогревайся.

Я так и сделал. Сижу, прихлебываю горячий чай и заедаю песочным кольцом. Как сейчас помню, на 30 копеек это вышло. Наверное, это было самое восхитительное, самое вкусное кольцо в моей жизни. Снаружи - метет жестоко, пурга бьется в стекла и двери! А я сижу как в раю. Допил один чай, посчитал мелочь. Еще взял второе кольцо, но его уже ел намного медленней. Хватит ли денег на третье? И снова чай.

Так я просидел в этом "мавзолее", наверное, часа два или даже три. А потом пурга чуть ослабла и я пешком поплелся наверх. Дошел два километра до Шестого км, промок, но оттуда смог таки уехать на набитом автобусе до дому. Оттуда автобусы уже ходили, не спускаясь вниз, к КП.

* * *
Прошло 43 года, и я снова пришел в "мавзолей" на Четвертом километре, близ бывшей "Родины", которая сейчас церковный просветительский центр. Удивительно, но и кафетерий и кондитерская остались на том же месте, только превратились за эти сорок лет в кафе и в "Кондитерскую №1". Но больше всего меня поразило, что советские конусы для сока там остались - и не просто остались, а еще и наполнены соками, то есть работают по назначению (!!!). Кажется, это единственные конусы, которые я вижу в работе за время своих многочисленных странствий по России, за ближайшие лет 5-7. В "нулевых" они еще оставались в работе в райцентрах в глубинке, но сейчас уже нет. А здесь, в Петропавловске, они сохранились.

И конечно же, я тут опять взял свое законное песочное кольцо с чаем. Традицию надо соблюдать! :)

Сергей Сигачев
275 views06:45
Открыть/Комментировать
2021-08-15 19:02:59 ...меня никак не могла отпустить просьба объяснить мем про рыбов для иностранца. И я заморочился. Или решил немного развлечься, это с какой стороны посмотреть

Все начинается с НЕ-продавца рыбов. Дело в том, что в реальности вопрос «Вы продаете рыб?» звучал бы совершенно неуместно, потому что очевидно, что продает, в России нормальной ситуацией является разложить товар фактически на асфальте, если нет столика. Нет других возможных интерпретаций, зачем рыбы могли быть разложены на скатерти на улице.

Ответ «нет, показываю» мог бы прозвучать в такой ситуации. Он был бы издевательской аппеляцией к очевидному: да, я продаю рыб, зачем этот дурацкий вопрос? Некоторые русские не любят тратить лишних слов и не любят «неправильных» вопросов.

Абсурдность этой ситуации заключается в том, что исходя по контексту разговора, он их как будто действительно показывает. Вышел показать рыб прохожим. Это бессмысленно, нелепо.

Или: ответ был действительно максимально ироничным, но котята воспринимают его за чистую монету, как истину в последней инстанции, как бескомпромиссную реальность. Рыбов показывают. Их нельзя купить. Их нельзя съесть. Здесь уже возникает и начинает возрастать драматический накал.

Котята вызывают отчетливое умиление ответом «Красивое». Они сидят у самых рыбов, красивых и наверняка вкусных рыбов, смотрят на них, у них наверняка текут слюнки, но они не имеют никакой возможности взять их.

И они делают вид, что все в порядке, они тут просто мимо проходили, и могут оценить красоту показываемого. А еще они очень вежливые. Как дети. Без карманных денег в кармане.

Я не буду сейчас объяснять почему, но это ощущение очень понятно очень многим русским людям. Культурный код.

И все это создает апелляцию к еще одному пласту понимания ситуации: даже если бы рыбов продавали, у котят нет денег.

Умиление и абсурдность дополняются вот этим ощущением невозможности достичь желаемого. Рыбы рядом — но они недостижимы. Шутка приобретает глубину за счет оттенка горечи, как я уже говорил, очень понятного большинству русских людей. Достоевский, Толстой, Куприн. Этот мем сделан в очень контексте великой русской культуры.

Ответ «красивое» смутно апеллирует к тому, как мог бы сказать человек в художественной галерее, но в сочетании с совершенно неуместным для этого объектом любования — рыбами. Рыбы на этом этапе разворачивания ситуации превращаются в арт-объект, который показывает Не-продавец рыб, но они по-прежнему не являются им.

Дополняет великолепие этого маленького, но яркого образца мемологии лингвистическое оформление:

Неправильное использование падежа - «рыбов» придает котятам индивидуальность и добавляет умиления, а мему — запоминаемость и узнаваемость.

Неуместный, несогласованый средний род слова «красивое» помогает вспомнить о культурном искусствоведческом контексте, а также делает совершенным ощущение абсурдности происходящего.

Мария Гришко (С) Саша Харитонски
1.2K views16:02
Открыть/Комментировать