2021-03-03 16:33:05
Похоже, на лидерство на воронежском рынке общепита нацелился новый игрок -
кондитерский дом "Марципан". Судя по социальным сетям его
владельца Михаила Горчакова, с осени прошлого года компанией открыты минимум 4 точки в различных форматах — 2 новых кондитерских «Марципан», «Атаман» на проспекте Революции (вместо кафе "Хуторок", выкуп сети подтвердил ее бывший владелец Андрей Зайков) и кафе-столовая «Плов готов».
По данным источников DF, всего под различными брендами у кондитерского дома работают уже более 30 точек общепита, а это уже претензия на одну из крупнейших сетей в Воронеже. По оценкам источников, больше точек только у сетей стритфуда, например, таких, как «Русский аппетит».
Сам Горчаков (работает в общепите как ИП, по данным ИАС Seldon.Basis, ООО «Марципан» ликвидировано 14 июля 2020-го, а также является директором и гендиректором ряда компаний по продажи оборудования для общепита) от комментариев отказался. Что ж, деньги любят тишину. Впрочем, пока новые заведения открыты слишком недавно, чтобы судить об их прибыльности.
606 views13:33