Сложение строк при помощи бинарного + может быть странным для новичков, но работает действительно так, как на картинке. Важно то, что преобразование числа в строку при его использовании является только его особенностью, при использовании других арифметических операторов, все операнды преобразуются в числа.
P.S. Операнд – то, к чему применяется оператор