​​На набережной Исети открылся новые ресторан бизнесмена Олега | EVENT MEDIA Екатеринбург

​​На набережной Исети открылся новые ресторан бизнесмена Олега Флеганова Forest. Тут классный вид на набережную и зеленый Дендрапарк

В меню очень много овощей и морепродуктов. Шеф-повар Виталий Ущаповский создал блюда из знакомых продуктов в необычном сочетании: угорь с печеной грушей, сельдерей с горьким шоколадом, мясо с виноградом, цукини с имбирем. Советуем попробовать десерты. Их много, и они дико талантливо сделаны.

Сам же ресторан Forest сделан в эко-стиле. Мебель, стены – все повторяет природные формы. Столы сделаны из дуба с оригинальной формой, подстолья символизируют стволы деревьев. И нужно поискать, но оно того стоит – ботанический барельеф. Его специально для ресторана создавала художница из глины, в которой отпечатались настоящие полевые цветы. Люстры и зеленая зона коммунального стола – для тех, кто любит ужины большими компаниями. Есть большая летняя веранда.