2022-07-09 11:27:01
Как насчет кусочка готландского пирога?
Этим рецептом с «Европульсом» поделилась Мари Бендегард, сотрудница политического отдела посольства Швеции в России.
Ингредиенты
Готовая рисовая каша – 1 литр
Миндаль молотый – 0,5 стакана
Сахар — 100 мл (можно добавить больше, если вы любите сладкое)
Шафран молотый — 0,5 г
Кардамон молотый — 2 щепотки
Горький миндаль молотый – 1 щепотка (можно заменить абрикосовыми косточками. – прим. «Европульса»)
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте специи, добавьте к ним сахар и миндаль, перемешайте, затем тщательно смешайте с кашей.
Вылейте тесто в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.
Выпекайте пирог пирог в нижней части духовки в течение 25-30 минут (можно сделать из теста и тонкие «блины» в формах — это уменьшит время приготовления до 10-15 минут).
Выньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте со взбитыми сливками и вареньем. Традиционно используется варенье из ежевики, но вместо него подойдет любой джем.
70 views08:27