Наступает сезон сбора урожая, а это значит, что пора подумать о долгих зимних вечерах и начать подготовку продуктового резерва своими руками
Помимо традиционных соленьев и маринадов, есть один необычный метод консервации – вяление. Приготовленные таким способом продукты сохраняют пользу, а их вкус становится более сконцентрированным.
Зимой вяленые фрукты и овощи станут хорошей альтернативой свежим плодам. Можно употреблять их в пищу самостоятельно или добавлять к блюдам и напиткам – в каши, гарниры, десерты и компоты. Однако следует помнить, что такие продукты более калорийны.
Сегодня в рубрике #явыбираюзож делимся очередной подборкой рецептов. Сохраняйте в закладки и рассказывайте в комментариях о своих любимых вяленых продуктах!
Имеются противопоказания. Требуется консультация специалиста.
