​​Блинчики на молоке Ингредиенты молоко 1 л мука 400 г яй | Это вкусно 🍳

​​Блинчики на молоке

Ингредиенты
молоко 1 л
мука 400 г
яйцо 2 шт
сахар 30 г
соль 8 г
масло растительное 15 г

Яйца взбить венчиком с сахаром и солью. Добавить 500 мл холодного молока и муку и взибть венчиком еще раз до однородности. Влить постепенно оставшееся молоко и взбивать венчиком. Обжарить на разогретой сковороде для блинов, которую предварительно смазываем растительным маслом.

И вот несколько вариантов начинок
Мясная: 350 г отварного мяса (свинина/говядина) с обжаренным луком (2 средние луковицы) и специями
Куриная: 500 г отварной куриной грудки обжаренный лук (1 шт), 2 ст. л. сметаны, 100 г натертого на терке сыра специи по вкусу
Яичная: 6 куриных отварных яиц смешать с 1 пучком зелёного лука добавить немного соли и майонеза
Творожно-сливочная: 200 г творога смешать с 4 ст. л. молока посолить, поперчить, добавить 3 ст. л. измельчённой зелени и 100 мл жирных сливок
Шоколадная: растопить 100 г тёмного шоколада добавив 1–2 ст. л. воды и 50 г сливочного масла, смешать и добавить 2 ст. л. сахарной пудры и свежие или консервированные фрукты