Этикет 𝓚𝓪

2021-12-07 13:00:06 ​​ Зачем я это написал?

Классный копирайтер — это такой удивительный человек, который, даже не разбираясь в теме, может о ней написать. Да так, что читаешь и думаешь: "Ну какой же автор молодец. Умный весь из себя, эксперт, а пишет так, что мне, простаку от сохи, всё понятно".

Люба — стопроцентно отличный копирайтер. Потому что она даже свой канал в телеге ведёт так, что читаешь и думаешь: " Ай да Люба, ай да... " Ну, вы поняли.

А потом она вдруг вещает про факапы, что случались у неё в копирайтерской работе, и ты такой: "Люба, ну ты чего? Какие ещё факапы, у тебя их быть не может, ты же о словах знаешь всё и даже больше!!!!"

А Люба и вовсе тебя добивает: "Депрессия у меня, ребятки, не теряйте, отрежу себя ненадолго от внешнего мира... " И ты в нокауте просто: "Ну в смысле депрессия? Какая у тебя может быть депрессия? Ты ж кладезь юмора и оптимизма! Да это я на твоём канале депрессняк ващета лечу! "

А всё потому, что неидеальная Люба пишет тексты идеально смешные, идеально привлекающие внимание, идеально засасывающие в себя и не отпускающие. Ну серьёзно, это первый автор, написавший об "Антигоне" Софокла так, что я её прочла. "Антигону". Софокла. Для справки — я и Достоевского-то далеко не всего осилила.

В общем, Любин канал я горячо рекомендую всем. И читать рекомендую всё, потому что даже если вам неактуально учиться писать тексты, вы можете просто поржать, читая про глокую куздру, и восхититься наблюдательностью автора в пассаже о злом пассивном залоге.

А мой любимый персонаж, авокад Ашот, непременно улыбнёт, зарядит оптимизмом, а может, как и для меня, станет для вас настоящей ролевой моделью.

@slovaoslovah Открыть/Комментировать

2021-12-06 13:04:46 ​​ Чаевые. Мнение автора

Тема чаевых, однако, взбудоражила подписчиков. Даже в бот мне кинули обидки, мол, аффтар, тему-то ты затронул, а своё мнение зажал.

Моё мнение совпадает с мнением многих высказавшихся в комментариях подписчиков. Чаевые я считаю прекрасным способом поощрить исполнителя за качественно проделанную работу. Но это дело сугубо добровольное, и некачественное обслуживание я поощрять чаевыми не буду.

Почему кому-то чаевые положены, а кому-то нет? Ну, так исторически сложилось. Кто-то должен напрягать пятую точку, чтобы заработать побольше, а у кого-то оклад неплохой.

В конце концов, мы же не возмущаемся, что бедный продажник должен из кожи вон лезть ради выполнения плана, а шельмец из госконторы те же деньги получает, особо не напрягаясь. Ну и смешно сравнивать оклад официанта и стюардессы. Поверьте, стюардессы и без чаевых неплохо зарабатывают.

Кстати, забыла я упомянуть о таком интересном явлении, как сетевые донаты. Безвозмездные пожертвования разработчикам игр, стримерам и блогерам. Ведь это тоже своего рода чаевые, с помощью которых пользователи сети, игроки, подписчики выражают свою благодарность разработчику или блогеру и способствуют развитию его игры/блога и т. п.

Признаться, я и сама пару раз донатила любимым тележным авторам. А что вы думаете на этот счёт? Донатили когда-нибудь в сети?

#цифровой #налюдях Открыть/Комментировать

2021-11-30 09:13:00 ​​ Чаевые. Продолжение

А вообще в мире с чаевыми полная неразбериха. Так что прежде, чем ехать в другую страну, поинтересуйтесь, как там с ними обстоят дела.

В Японии, Таиланде, Китае и Южной Корее чаевые вроде как запрещены. Но в некоторых районах Китая, например, в Макао и Гонконге, чаевые берут да ещё как. В Японии в ресторанах частенько в счёт включён сервисный сбор за обслуживание, что по сути - те же чаевые. В Таиланде местные не оставляют чаевые, а вот от иностранцев их с нетерпением ждут.

Во Франции сервисный сбор включён в счёт, однако хорошим тоном будет оставить пару евро сверху.

В Италии чаевые горячо приветствуются. Только не перепутайте их с coperto - сервисным сбором за сервировку, который идёт в карман исключительно хозяину заведения.

Турки часто клянчат бакшиш у туристов, однако во многих ресторанах Стамбула сервисный сбор включён в счёт. А в семейных ресторанах в чаевых не видят смысла, так как деньги всё равно идут в семью.

Испанцев, немцев и португальцев вполне удовлетворят стандартные 10% от счёта.

В общем, с чаевыми, как со статусом в Фейсбуке - всё сложно.
Но мы с вами люди воспитанные - так что будем изучать традиции чужой страны перед заграничной поездкой. Ну а в России, оставляя чаевые, будем руководствоваться интуицией и здравым смыслом.

— А ВОТ ВАС СОВСЕМ НЕ УНИЖАЮТ ЧАЕВЫЕ?
— КОНЕЧНО, УНИЖАЮТ. Я ДАЖЕ СЛОВО ПОДОБРАЛ ДЛЯ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭТОГО УНИЖЕНИЯ — ОБРАТНАЯ ПРОПОРЦИОНАЛЬНОСТЬ.
— ЧЕГО???
— НУ, ЧЕМ БÓЛЬШУЮ СУММУ ВЫ ОСТАВИТЕ НА ЧАЙ, ТЕМ МЕНЬШЕ МОЁ УНИЖЕНИЕ. ДВАДЦАТЬ ПЯТЬ ПРОЦЕНТОВ ОТ ВАШЕГО СЧЁТА МЕНЯ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ УНИЗЯТ.

#история #застолом #налюдях #зарубеж Открыть/Комментировать

2021-11-25 12:07:00 Чаевые. Продолжение...

В советское время чаевые были упразднены как унижающие достоинство простого труженика( их заменили взятки, которые никого не унижали). На эту тему даже анекдоты слагались:

— ЧАЕВЫЕ — ЭТО ОСКОРБЛЕНИЕ.
— ПРОШУ ОСКОРБИТЬ!


А вот США - страна победивших чаевых. В Америке чаевые - настоящий must, пренебрежение которым чревато проблемами. Так Хиллари Клинтон в 2000 г. подверглась настоящему хейту соотечественников, не оставив официантке чаевые. Ничем закончился и эксперимент известного ресторатора Дэнни Мейера, который в 2015 году отказался от чаевых в своих заведениях, подняв оклады официантов, ну и цены в меню заодно. В 2020 году он вынужден был вернуть чаевые в рестораны.

В США принято оставлять на чай не менее 15 % от суммы счёта. Даже если вас что-то не устроило - пожалуйтесь менеджеру, но чаевые будьте добры оставить.

И платят американцы не только официантам. 1-2$ принято оставлять доставщикам, 1-2$ за каждый напиток бармену, 2-4$ консьержу, 2-5$ парковщику, 10-18% от счёта таксисту, 15-20% - парикмахеру, массажисту, косметологу. Да даже в фастфуде считается хорошим тоном забросить 1-2 бакса в банку для чаевых.

To be continued...

#история #застолом #налюдях #зарубеж Открыть/Комментировать

2021-11-23 10:07:00 Чаевые. Продолжение...

По другой версии термин «чаевые» появился в Англии в 30-х годах XVIII века. Чай тогда был ещё очень дорогим и считался напитком высшего общества. Леди и джентльмены пили его в специальных «чайных садах". Чтобы ускорить обслуживание и скорее испить чайку, посетители могли кинуть монетки в коробочки с надписью «TIPS» ("To Insure Prompt Service" — «для быстрого обслуживания»).

Увы, лингвисты с этой красивой версией не согласны и считают, что слово "tips" происходит от тайного уголовного языка, используемого в Британии конца XVI — начала XVII веков, где to tip означало «делиться, отдавать какую-то часть". В начале XVIII века это слово попало в литературный английский язык в значении «делиться чем-то, дать что-то небольшое».

В России чай широкое распространение получил в 19 веке и стал народным напитком, потеснив сбитень. Но он всё ещё был довольно дорогим. Даль в своем «Толковом словаре» приводит поговорку: «Ныне уж нет сбитню, а всё чаёк; не просят на водку, а просят на чай». Так что за услугу можно было получить «начайные»: их хватало на самую маленькую порцию развесного чая.

Постепенно чаевые вошли в обиход настолько, что в дореволюционной России половые в трактирах вовсе не получали жалованья, а жили только на чаевые, ещё и трактирщику своему приплачивали за возможность зарабатывать.

To be continued...

#история #застолом #налюдях #зарубеж Открыть/Комментировать

2021-11-22 11:24:48 Чаевые

В постсоветской России культура чаевых находится в стадии формирования. Нет единого мнения насчёт суммы, которую принято оставлять. Нет точного понимания категорий персонала, которым уместно давать чаевые.

Так официантам и барменам чаевые оставляют охотнее всего. Парикмахерам, косметологам - уже не так охотно. Таксистам, курьерам службы доставки - ещё реже. А оставлять ли на чай, например, любезному администратору отеля?

Чётких правил пока не сформировано, и в вопросе чаевых мы часто действуем интуитивно. Хотя сама традиция чаевых имеет глубокие корни, и на звание родоначальника этой традиции претендует несколько стран.

Немцы считают, что традиция эта зародилась в Германии в 16 веке. Чистая питьевая вода была доступна лишь в общественных колодцах. Воду брали все желающие бесплатно, но некоторые зарабатывали, помогая эту воду донести до дома. Деньги, которые эти люди получали за помощь, назывались trinkgeld (дословно – «питьевые деньги»).Сейчас именно этот термин используется в Германии для обозначения чаевых.

To be continued...

#история #застолом #налюдях #зарубеж Открыть/Комментировать

2021-11-19 12:07:00 ​​ Погода в доме

Осень, осень... Этот противный моросящий дождь, который шёл всю ночь и даже не думает прекращаться. Заходишь в офис, а там... Весь пол уставлен выросшими, как грибы, разноцветными зонтами. Жёлтыми, красными, чёрными, клетчатыми и полосатыми. Пробираться на рабочее место - ещё тот аттракцион. Знакомая картина?

Если ваши коллеги сушат свои зонты в раскрытом виде, расскажите им об этом правиле этикета. Зонт не принято сушить раскрытым! Никогда.

Причём на этом настаивает не только этикет, но и производители этих самых зонтов. При таком способе сушки спицы испытывают ненужные нагрузки и деформируются, а ткань купола сильно растягивается.

Перед тем, как зайти в помещение, встряхните зонт, чтобы избавиться от капель дождя, а затем, в полураскрытом виде, не фиксируя зонт на липучку или кнопку, куполом вниз повесьте его на вешалку или поставьте на специальную подставку, если таковая имеется.

Ну и если вы сушите зонт в раздевалке, повесьте его так, чтобы он не намочил чью-то одежду или обувь.

— ЛЮДА, НУ ОПЯТЬ ТВОЙ ЗОНТ ПОЛКОМНАТЫ ЗАНЯЛ. НЕ ПРОЙТИ!
— ТЫ НИЧЕГО НЕ ПОНИМАЕШЬ! Я, МЕЖДУ ПРОЧИМ, ПОГОДУ В ДОМЕ НАЛАЖИВАЮ. С ПОМОЩЬЮ ЗОНТА!

#налюдях Открыть/Комментировать

2021-11-18 10:07:00 Кувéрт

Куверт - это полный набор столовых принадлежностей для одной персоны на накрытом столе. Состоит он из столовых приборов, бокалов/стаканов, тарелок и салфетки. Так что, приглашая кого-то в гости, можете делать это красиво: "Стол на 4 куверта накрою, посидим, поедим, выпьем... "

Со словом куверт также связано понятие кувертная карточка. Это специальная карточка с указанием имени, при необходимости фамилии или отчества гостя, который приглашён на приём или банкет. Она устанавливается на столе на месте, где должен сидеть соответствующий гость.

— МАТЬ, А СКОЛЬКО ГОСТЕЙ-ТО БУДЕТ?
— НУ, КУВЕРТОВ НА ПЯТНАДЦАТЬ РАССЧИТЫВАЙ.
— ШО?
— ДА ЛОЖЬ ТЫ, ФЕДЯ, УЖЕ НА СТОЛ ВСЕ ПРИБОРЫ, ШО В ДОМЕ ЕСТЬ. А НЕ ХВАТИТ, У СОСЕДКИ ВОЗЬМЁМ В ОБМЕН НА ВОДКУ...

#застолом Открыть/Комментировать

2021-11-17 14:40:54 Открыть/Комментировать

2021-11-12 10:07:00 ​​ Чёрная, красная...

Чёрная, красная... Белужья, севрюжья, кетовая, стерляжья... Икра - всеми любимый деликатес, способный украсить любое застолье. Эх, так и хочется схватить столовую ложку и черпать икорку прямо из трёхлитровой банки. Да только кто ж нам даст такую банку. Ну и люди мы приличные, так что подавать и есть икру мы будем по всем правилам столового этикета.

Существуют два способа, вернее даже две традиции сервировки икры - европейская и русская. По европейской традиции икру подают в специальной икорнице ─ стеклянной или хрустальной вазочке с икрой, поставленной в ёмкость со льдом.

По российской традиции икру выкладывают в стеклянные, фарфоровые или серебряные ёмкости, но лёд в них не добавляют. Считается, что икра должна слегка согреться - именно так она лучше раскроет свой вкус.

К икре сервируют специальную икорную ложку - небольшую, а главное - неметаллическую, так как соприкосновение с металлом может испортить вкус икорки.

Лучше всего подавать икру как самодостаточную закуску. Но также она может сочетаться с маленькими гренками или оладьями на 1 укус.

Икру часто подают и в виде готовых бутербродов. Они тоже должны быть маленькими, чтобы целиком отправляться в рот. В качестве основы таких бутербродиков используют оладьи, тарталетки и тосты.

— ВАСЯ, ТЫ ЧО ПРИНЁС?
— А ЧО НЕ ТАК?
— Я ТЕБЯ ИКРУ ПРОСИЛА КУПИТЬ К СТОЛУ. ТЫ ЗАЧЕМ СУХАРИ ПРИВОЛОК?
— ЮЛЯ, ТЫ ЧО, ЧИТАТЬ НЕ УМЕЕШЬ? НАПИСАНО ЖЕ: "СУХАРИКИ СО ВКУСОМ ЧЁРНОЙ ИКРЫ"...

#застолом Открыть/Комментировать