ХРУСТЯЩАЯ БРУСКЕТТА С ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ ПАШОТ @eshgif Ингредиен | GifРецепты

ХРУСТЯЩАЯ БРУСКЕТТА С ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ ПАШОТ @eshgif

Ингредиенты:
Кусочек хлеба ( можно использовать тостовый, но я люблю отрезать от свежа испечённого);
Лук
Шиитаки (можно использовать любые другие грибы)
Творожный сыр
Долька лимона
Тимьян
Яйцо
Шпинат
Чеснок
Сливочное масло.

Приготовление:
Для начала, кусочек хлеба подсуши с двух сторон на сухой сковороде. Грибы нарежь слайсами, а лук полукольцами. Чеснок придави боковой частью ножа. И хорошо промой и высуши шпинат. Обжарь сначала лук, затем добавь грибы, шпинат. Посоли и доведи до готовности. В миске смешай творожный сыр, тимьян и сок одной лимонной дольки. Подсушенный хлеб смажь кусочком сливочного масла и натри чесноком. Выкладывайте творожный сыр. Сверху грибную смесь и яйцо пашот. Я ещё добавляю немного кунжута.