Рецепт скумбрии с зеленью
На тушку:
Чеснок 1 зуб
Раст.масло 1 ст.л
Лимонный сок -1 ст.л
Соль
Душистый перец горошком 4 шт
Зелень по вкусу
1. Тушки вымыть, удалить голову, плавники, выпотрошить, обсушить.
2. Чеснок перетереть в ступке с душистым горошком. Добавить соль, масло, перемешать и натереть рыбу.
3. Брюшко забить зеленью. У меня петрушка, можно укроп. Или микс петрушки и укропа.
4. Молодые листья чеснока можно использовать как подушку. Можно петрушку или укроп.
5. Завернуть все в фольгу и в духовку при 180 С готовить 35-40 минут.
Приятного аппетита и жду Ваши фото отчеты под постом
#ерзинарецепты #ерзинарецептрыбы
