В нашем локальном меню акцент мы сделали на рыбных блюдах
Река Дон богата щукой, карасём, окунём, судаком и многими другими видами рыб. Из последней и было решено готовить нашу рыбу по-домашнему!
Филе Донского судака томим в томатном соусе вместе с кореньями пастернака, сельдерея и моркови, а затем с пылу с жару подаём гостям в горячей кеци
