Все виды чая - это одно и то же растение, но с разной степенью | Эра Эйнштейна | Факты | Познавательное | История

Все виды чая - это одно и то же растение, но с разной степенью ферментации (окисления) чайного листа.

Неокисленный или слабо окисленный чай - зелёный. Сильно окисленный - черный. Все остальные чаи - белый, желтый, улун и т.д. по степени окисления находятся между чёрным и зелёным.

Эра Эйнштейна