Представьте, что вы берете закуску, наслаждаетесь ее вкусом, а затем... съедаете обертку, такую же питательную, как и сама еда. Вскоре это может стать реальностью.
Исследователи из Китайского университета Гонконга сосредоточились на бактериальной целлюлозе – органическом соединении, полученном из определенных типов бактерий. Они добавили в состав соевые белки и нанесли защитное маслостойкое покрытие. Таким образом ученые создали прочную композитную упаковку.
Исследование показало, что пластиковая альтернатива на основе бактериальной целлюлозы полностью разлагается в течение одного-двух месяцев. И конечно, она съедобна, что делает ее безопасной для всех морских животных. #zerowaste
