Рецепты от Эли и Артура

2022-07-07 11:40:12 Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:13:39 Продолжение:
Верхушки будущих куличей разравниваем, и смазываем маслом.
8. Убираем в разогретую до 170 градусов духовку, примерно на 40-50 минут.
Готовность проверяем сухой шпажкой, она должна выходить сухой. Если верхушка уже подгорает, а внутри до сих пор сырой, накрываем верх пергаментом или фольгой.
9. Остывшие куличи покрываем глазурью, украшаем и наслаждаемся
⠀
ДЛЯ ГЛАЗУРИ (на 2 кулича)
⠀
Сахарная пудра 100 + 2 ст.л воды
Желатин 0,5 ч.л (3-4гр) + Вода 1 ст.л
Сок лимона 0,5 ч.л
⠀
Желатин заливаем холодной водой и оставляем до набухания. Отдельно соединяем 100 Гр сахарной пудры и 2 ст.л воды и лимонный сок - перемешивая доводим до кипения и до растворения сахара. Убираем сироп с огня и добавляем набухший желатин - перемешиваем. Взбиваем миксером до воздушной белой массы. Сразу же украшаем остывшие куличи. Такая глазурь не трескается, не крошится и отлично смотрится на куличах! Кстати, по желанию можно добавить краситель
⠀
Приятного аппетита

Как Вам рецепт? Будете готовить? Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:13:37 Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:11:05 Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:07:33 Не забывайте ставить , чтобы я не пропала из вашей ленты
⠀
Тёплый салат с кабачком, авокадо и сыром фета
⠀
Руккола (или другая зелень)
Кабачок 1/2 шт
Авокадо 1/2 шт
Помидорки (лучше черри)
Сыр фета 30 гр
Бальзамический соус/оливковое масло
Орешки по желанию
⠀
Кабачок режем на кружочки и обжариваем с обеих сторон. Солим по вкусу. Собираем салат как показано на видео! Получается очень вкусно, сытно и полезно!
⠀
Приятного аппетита

Как Вам рецепт? Будете готовить?

Подписывайтесь на @elya_foodpro Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:06:12 Продолжение:
Вначале тесто будет очень сильно липнуть к рукам, но спустя 10-15 мин. вымешиваний оно будет очень мягкое и эластичное, при необходимости смазываем руки маслом. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от влажности муки и размера яиц, главное не забивайте тесто мукой, иначе краффин не будет воздушным.
4. Перекладываем тесто в глубокую посуду смазанную маслом, накрываем пленкой и убираем в тёплое место на 1,5 часа. У меня тёплое место - это духовка разогретая до 40 гр.
5. Когда тесто подойдёт, ещё раз вымешиваем его и делим на две части, затем раскатываем тонко в прямоугольник.
6. Смазываем пласт теста сливочным маслом и посыпаем сухофруктами.
7. Скручиваем в рулет, защипываем края, разрезаем не до конца с одного края и собираем как на видео в розочку.
8. Выкладываем в формочки и убираем ещё раз в тёплое место минут на 20.
9. Выпекаем в разогретой до 170 гр духовке около 40 мин. Готовность проверяем сухой шпажкой. Остужаем набоку, иначе он может осесть под своим весом.
10. Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:06:10 Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:01:59 Продолжение:
Обязательно сохраняйте промокод, ссылку оставила в сторис.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Лук мелко нарезать, шампиньоны нарезать полукольцами. Картофель отварить до готовности в
подсоленной воде, затем размять толкушкой.
2. На масле обжарить лук, затем добавить грибы - обжарить до готовности. Добавить соль и специи по вкусу.
3. К отварному картофелю добавить натёртый сыр, яйцо и муку. Хорошо перемешать и выложить в форму для запекания, формируя бортики и дно.
4. К обжаренным грибам (немного остудить) добавить сметану и яйцо - перемешать и выложить на картофельное тесто.
⠀
Убираем в разогретую духовку до 180 гр на 30-40 минут до румяности.
⠀
Приятного аппетита

Подписывайтесь на @elya_foodpro Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:01:59 Открыть/Комментировать

2022-07-01 14:01:04 Открыть/Комментировать