elena_gidparis 🌞

2022-10-07 21:25:29 Сегодня на Монмартре у Стены Любви мы с туристами повстречали певицу и гида в одном лице Веронику Антонелли. Во время своих экскурсий она поёт оперные арии Мы знакомы с Вероникой уже давно, она итальянка по происхождению.

На ее груди была лента Республики Монмартр, не флаг Украины, как могли подумать некоторые прохожие. Да, есть такая республика, оказывается, учитывая тот факт, что деревня Монмартр относительно недавно вошла в состав Парижа. Республика Монмартр - это филантропическая ассоциация, которая возникла ещё в 1921 году.

Республика была создана не с политической целью. Переходя от ностальгии к современности, речь идет об утверждении самобытной общинной идентичности, основанной на взаимопомощи, общении и попытке ограничить городскую власть над бывшей когда-то деревней Монмартр

А ещё в эти выходные на Монмартре проходит Праздник сбора винограда. О нем я расскажу в одном из следующих постов Открыть/Комментировать

2022-10-06 20:02:24 Открыть/Комментировать

2022-10-06 19:57:26 Открыть/Комментировать

2022-10-05 16:24:46 Цикл "Времена года" итальянского художника Джузеппе Арчимбольдо в Лувре. На каждой картине изображен портрет в профиль, составленный из фруктов, овощей и растений, относящихся к соответствующему сезону. Как вам, друзья? Осень нашли? Открыть/Комментировать

2022-10-01 16:34:57 Guillaume Grand, французский певец, 39 лет, и его самая знаменитая песня «Toi et moi » («Ты и я») Открыть/Комментировать

2022-09-30 16:02:07 Поздравляю милых дам, носящих имена Вера, Надежда, Любовь и София, с именинами! И желаю нам всем веры, надежды, любви и мудрости. Мы живём в очень непростое время. Но у Вселенной были свои планы и намерения поместить человека туда, где он находится в данный момент. Во всем внешнем шуме очень важно слышать себя, своё сердце и не идти против своей воли и жизни Открыть/Комментировать

2022-09-28 14:14:44 Открыть/Комментировать

2022-09-28 14:14:40 В моем исполнении, немного отличается, я ещё смазываю яблочным пюре тесто )

Рецепт яблочного пирога со слоенным тестом (магазинное) (tarte fine aux pommes). Тесто может быть песочным:
⠀
- слоёное тесто
- 5-7 яблок
- абрикосовое варенье
- коричневый тростниковый сахар
- сливочное масло
- сахар, корица
⠀
Разогреть духовку до 200С.
⠀
Приготовить яблочное пюре. Для этого почистить от кожуры 2-3 яблока, порезать на мелкие кусочки, положить в небольшую кастрюлю с толстым дном, добавить немного воды, сахара и варить до тех пор пока яблоки не размякнут и не превратятся почти в пюре. В зависимости от сорта яблок 10-20 мин. Переложить их в тарелку и оставить остывать. Можно использовать готовое пюре.
⠀
Почистить яблоки для начинки и очень тонко их нарезать. Смазать форму сливочным маслом. Раскатать скалкой готовое слоенное тесто до толщины примерно 3 мм. Проткнуть его вилкой по всей площади.
⠀
На тесто выложить тонкий слой яблочного пюре, затем аккуратно и красиво разложить яблоки, как на фото. Положить сверху кусочки сливочного масла, посыпать на яблоки сахар (можно тростниковый) и немного корицы.
⠀
Выпекать 20 мин при температуре 200С, можно в конце на пару минут включить гриль.
⠀
Развести пару ложек абрикосового варенья с таким же количеством тёплой воды и им смазать пирог. Открыть/Комментировать