Давно не было рецептов, кажется )
Исправляюсь
Сырные вафли с кабачком и семгой
Кабачок 250 гр.
Сыр Чеддер 60 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 150 гр.
Соль щепотка
Сливки 10% 120 гр.
Сливочный сыр 100 гр.
Семга 120 гр.
Микро кресс для подачи
Свежий огурец для подачи
1. Свежий кабачок натрите на крупной терке, слегка посолите и оставьте на 15-20 минут, а затем отожмите всю лишнюю жидкость.
2. Добавьте к кабачку яйцо и натертый сыр, перемешайте.
3. Влейте сливки и еще раз перемешайте.
4. Затем всыпьте муку и замесите тесто, оно должно быть густым и однородным.
5. Разогрейте мультипекать или вафельницу с соответствующими формочками.
6. Выпекайте вафли в течение 5-6 минут до готовности и румяной корочки.
7. Готовые вафли подавайте смазав сливочным сыром и украсив ломтиками семги и зеленью.
8. Сразу подавайте к столу
Приятного аппетита!)
