ЭкоВолк

2021-10-13 17:41:28 Про передачу еды на благотворительность: кейс компании «Фацер» #партнерскийпост

Я много раз слышала, что в России компаниям невыгодно передавать продовольственные излишки на благотворительность и что поэтому многие их просто выбрасывают, но не вникала в вопрос и не пыталась узнать об этом из первых уст.

Но недавно ко мне обратилась финская хлебобулочная компания Fazer с предложением осветить их устойчивые инициативы, а я возьми да и попроси их рассказать еще и про нюансы передачи излишков на благотворительность. Они очень оперативно мне ответили:
 
Действительно, передача продукции на благотворительность в нашем случае не несет никаких экономических выгод. Компания платит налоги на переданные в благотворительных целях хлеб, выпечку, шоколад, как если бы она их продавала (налог на прибыль и НДС).

Передача благотворительной продукции – это целый отдельный проект, где задействованы разные сотрудники нашей компании, мы передаем наш хлеб и выпечку на регулярной основе 50 партнерам в Москве и Петербурге. Система отлажена, но тем не менее требует временных и денежных ресурсов. За 2020 и 2021 год мы уже отгрузили 600 тонн продукции.

Речь идет не о продукции с истекающим сроком годности, это был бы слишком большой риск. Fazer отдаёт свежую продукцию, которую ретейлеры заказали, но по каким-то причинам не забрали. Fazer её произвёл, но продать кому-то другому уже не успевает. К слову, по нашей инициативе сетевые магазины всё чаще стараются более грамотно подходить к закупкам их продукции, но такие ситуации всё равно случаются.

Подозреваю, что многие из читающих этот пост поддерживают (словом, делом или рублем) «Ночлежку». Оказывается, Fazer их тоже поддерживает, еще с 2014 года, и теперь предоставляет хлеб, сдобу, пряники и сушки еще и для «Ночного автобуса».

Офтоп: У нас на прошлых выходных была развиртуализация с двумя подписчицами «ЭкоВолка», и оказалось, что они обе волонтеры — Света волонтерит на акциях РазДельного Сбора, Электроосени/весны и в приюте для собак, а Марина ни много ни мало была в Шиесе (весь локдаун) и волонтерит в том самом «Ночном автобусе». Если вы тоже волонтерите, напишите в комментариях к этому посту, чтобы больше людей узнали о проекте, который вы поддерживаете. Я вот из разговора с Fazer узнала про сеть благотворительных кафе «Добродомик», которые кормят пожилых людей, и про «Особый Петербург» — организацию, которая открывает возможности города для особых детей.

Ну, а теперь про обещанные устойчивые инициативы компании — тут всё как мы любим:
- снижение перепроизводства на 22% (с 2020 года)
- расширение линейки растительных продуктов (на 11% за 5 лет)
- внедрение Кодекса поведения поставщиков (это эффективный инструмент повышения экологической и производственной безопасности на предприятиях-подрядчиках, если интересно, расскажу о нем подробнее)
- использование только локального российского зерна для производства хлеба и выпечки
- с 2017 года все какао-продукты fair trade

Понятно, что европейские компании традиционно в авангарде, но меня радует, что они внедряют свои принципы в России, подтягивая местных поставщиков под свои критерии. Знаете еще такие примеры в пищевой промышленности? Открыть/Комментировать

2021-10-12 11:26:21 А ещё ловите новый модуль курса «Теперь так» — «Что делают с нашим вторсырьём?»

Этот новый модуль курса бережного потребления «Теперь так» наша команда сделала вместе с ЭкоТехнологиями и Икеей. А мифы и барьеры мы собирали вместе с Клубом бережного потребления, который я курирую.
Подписаться на модуль можно тут:
http://tepertak.ru/recycling/ Давайте вместе вникать в нюансы и учиться переубеждаться скептиков

Кстати, если вы давно в теме и хотите участвовать в самых разных проектах и вовлекать десятки и сотни тысяч людей в бережное потребление (как мы сейчас делаем с S7), заполняйте анкету на сайте и присоединяйтесь к Клубу: http://consumersclub.tilda.ws/

И заодно: на радостях от возвращения на родину (я не запостила эту новость здесь, но с октября мы со Стивом живем в России ) я решила запустить программу офлайн-встреч сообщества «Теперь так». Скоро будут анонсы. Stay tuned! Открыть/Комментировать

2021-10-12 10:21:53 Восстание шопоголиков и Грета на банкнотах

У Суркова вышла статья о мире в 2121 году. СМИ сосредоточились на предсказании ядерной войны, но нам интересен ещё и этот абзац:

«Ряд правительств решится на принудительное ограничение потребления под давлением обостряющихся экологических проблем. Эти злосчастные правительства испытают на себе всю силу гнева заматеревшего общества потребления. Народы не захотят прозябать в условиях жесткой экономии. Ониомания, давно ставшая едва ли не единственным экзистенциалом обывательского бытия, вдохновит их на активное сопротивление властям, озабоченным экологией . Восстания воинствующих шопоголиков, гедонистов и консьюмеристов потрясут основы социального порядка и вызовут встречные массовые репрессии. Так сформируются экологические диктатуры с недобрым лицом Г. Тунберг на гербах и банкнотах».

Жаль, конечно, если поводом объединиться станет борьба не за сохранение климата и экосистем в привычном для нас виде, а за личный комфорт, но прогноз в этой части мне кажется вполне реалистичным. А вам?

P.S. Ониомания, если верить Википедии, — непреодолимое желание что-нибудь купить без необходимости.

Статья: https://actualcomment.ru/bezlyudnaya-demokratiya-i-drugie-politicheskie-chudesa-2121-goda-2110111125.html Открыть/Комментировать

2021-10-01 18:14:39 Слухи, городские легенды или просто недостоверная информация в интернете — все это может быть по-настоящему опасно.

«Альянс фактчекеров» на Кью запускает бесплатный курс для всех, кто хочет научиться проверять информацию и противостоять фейкам. За шесть вебинаров от экспертов вы научитесь:

Профессионально составлять поисковые запросы и получать данные из соцсетей
Анализировать и критически оценивать информацию
Проверять фото и видео на достоверность
Работать со статистикой и базами данных
Читать исследования и разбираться в научных данных

Курс читают эксперты сообщества «Альянс фактчекеров»: Илья Бер и Таша Соколова (provereno.media), Максим Товкайло (fakecheck.ru), Анна Качкаева (НИУ ВШЭ), Павел Банников (factcheck.kz), Александра Архипова (антрополог).

Старт уже в эту субботу — успейте зарегистрироваться. Подробности ищите по ссылке Открыть/Комментировать

2021-10-01 18:14:39 Завтра на Яндекс.Кью начинается курс по фактчекингу. После прямо-таки бешеного успеха лекции по проверке экологической информации в рамках нашего курса «Скептик Detected» я рада возможности посоветовать вам целый большой и бесплатный курс про медиаграмотность, городские легенды, работу с базами данных, фотографиями и видео и многое другое. Одна из лекций будет тоже посвящена экологии . Записывайтесь! Подробности Открыть/Комментировать

2021-09-30 14:27:49 ESG: что я почитываю

На этой аббревиатуре все в последнее время слегка повернулись, но мы с вами любим оставаться в тренде, поэтому делюсь подборкой того, что помогает мне не выпадать из повестки.

1. Мой товарищ по экологическому движению и знакомый многим в нашей тусовке Илья Краснов с некоторых пор ведёт дайджест новостей зеленых инвестиций в курируемом им одноимённом сообществе на Яндекс.Кью. Читать все предыдущие выпуски, задавать вопросы и вовлекаться в разговор можно и нужно тут: https://yandex.ru/q/loves/greeninvest

2. Первым Телеграм-каналом на тему ESG, который я стала читать, был @nongreta. Он бодрит своим особым взглядом на всё происходящее и стилем, который я называю «пацанским» (да простят меня создатели).

3. Второй пункт приятно уравновешивает @esgworld, в котором посты напоминают по формату раннего ЭкоВолка. Они позволяют быстро вникнуть в тему и пойти при желании почитать дополнительные материалы, но, как мне кажется, не навязывают какого-то конкретного взгляда.

Давайте читать эти три медиа вместе и встречаться в комментариях. Кстати, пишите в комментах, что вы читаете по теме ESG. Мне всегда интересно находить новые каналы. Открыть/Комментировать

2021-09-16 17:00:09 Кинопоказы, лекции и дискуссии об экологии: Политехнический музей приглашает на тематические мероприятия к выставке «Живое вещество»

Делюсь пресс-релизом с оговоркой: пожалуйста, узнавайте, какие антиковидные меры предусмотрены на мероприятиях, которые вы посещаете, и соблюдайте их.

Государственная Третьяковская галерея совместно с Политехническим музеем и галереей «Триумф» проводят выставку «Живое вещество». Более 300 произведений российских и зарубежных художников раскрывают суть изменений, происходящих в экосистеме планеты, а также роль человека в этих процессах.

Политех подготовил серию тематических мероприятий публичной программы для взрослых и детей, в центре внимания которых — вопросы экологии.

«Живое вещество» — масштабный художественный и научный проект. Он обращён к философскому наследию выдающегося русского учёного Владимира Вернадского (1863–1945) и его концепции биосферы как «всей общности организмов, растительных и животных, в том числе и человека». Основываясь на этих идеях, Вернадский предлагал варианты разрешения глобальных экологических проблем, многие из которых остаются актуальными и сейчас.

Программа ближайших мероприятий:

16 сентября, в 19:00 состоится публичная беседа «Что такое зелёная экономика и зачем она нужна?» с доктором экономических наук, профессором кафедры экономики природопользования экономического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова, заслуженным деятелем науки РФ Сергеем Бобылёвым. Учёный расскажет о взаимосвязи экологической проблематики, мировой экономики и уровня жизни населения нашей планеты, об устойчивом развитии, влиянии окружающей среды на жизнь горожан.

17 сентября в 19:00 в рамках проекта «Кино с Политехом» пройдёт показ документального фильма «Медведи Камчатки. Начало жизни». Фильм рассказывает о первом годе жизни бурых медведей по сценарию, написанному самой природой. На протяжении семи месяцев съёмочная группа наблюдала за несколькими медвежьими семьями на территории Южно-Камчатского федерального заказника им. Т.И. Шпиленка, чтобы запечатлеть тайны взросления одного из самых крупных хищников в России. Перед демонстрацией фильма зрители смогут задать вопросы о бурых медведях приглашенному эксперту.

18 сентября в 13:00 микробиолог, сотрудник лаборатории физиологии и биохимии биологического факультета МГУ Илья Серёжкин проведёт для младших школьников лекцию «Как бактерии могут решить экологические проблемы?». Учёный поможет разобраться, какую роль выполняют бактерии и как можно их использовать на благо человечества. Мало кто знает, что российские специалисты изучают возможности использования бактерий для ликвидации разливов нефти в Арктическом регионе и разрабатывают методики поиска нефтеокисляющих бактерий.

19 сентября в 14:00 состоится лекция «Что такое Зелёная Архитектура и зачем она нужна?». Принципы зелёной архитектуры способны значительно трансформировать окружающий мир к лучшему: преодолеть не только ресурсные и климатические ограничения, но и решить некоторые социальные или психологические задачи. О возможных путях влияния архитектурных решений на человека и окружающую среду и о лучших практиках расскажут архитекторы Московского Центра Урбанистики Андрей Ромашов и Евгения Дробина.

Все события публичной программы Политехнического музея в рамках проекта «Живое вещество» проходят по адресу: Крымский Вал, д. 10, Новая Третьяковка, Западное крыло. Вход на мероприятия бесплатный, по предварительной регистрации, а также при наличии билета на выставку.
Выставка открыта до 10 октября 2021 года. Открыть/Комментировать

2021-09-16 10:00:46 Оборотная тара — зарубежный и российский опыт

В вышедшем на этой неделе подкасте с Алиной мы затронули тему доставки в оборотной таре. Поняли, что это возможно, но внедрение такого решения полностью меняет бизнес-модель.

О компаниях, которые изначально строят свой бизнес на концепции оборотной тары, читайте в нашем со Стивом материале на «Ноже».

Вы, возможно, удивитесь, но там есть сразу несколько российских компаний и стартапов.


https://knife.media/returnable-food-containers/ Открыть/Комментировать

2021-09-15 11:32:15 С удовольствием рассказываю про экологическую экспедицию на Байкал, которая сейчас в самом разгаре. Ее участниками стали школьники и студенты из пяти регионов России.

«Менделеевская экологическая экспедиция» — это уникальное научно-исследовательское событие, которое проходит при поддержке «Федерального экологического оператора». Главная задача проекта — популяризировать экологическое мышление и сформировать у участников понимание ценности и взаимосвязи всех элементов экосистемы Земли .

Ребята уже побывали в детском технопарке «Менделеев Центр» в Москве. Сейчас у них тематическая программа на Байкале — они научились брать пробы воды, посетили станцию кольцевания птиц, музей природы и другие интересные объекты!

Все новости появляются в официальных сообществах экспедиции. Следить за ними можно в канале «Менделеевская экспедиция. Байкал». Очень приятно читать репортажные заметки — как будто участвую сама в происходящем.

Открыть/Комментировать

2021-09-14 13:13:21 Всем привет! Вчера вышел сентябрьский выпуск #РадиоЭкоВолк! Уже девятый в этом сезоне!

Ссылки на все платформы тут.

Мы со Стивом советуем слушать его на сытый желудок, потому что речь пойдет о еде. А точнее — о доставке еды. В гости к нам «пришла» (в кавычках потому, что мы всех гостей записываем по зуму, как вы могли догадаться) энергичнейшая Алина Лихаческая, которая до весна этого года отвечала за направление устойчивого развития в «Кухне на районе».

У нас получился насыщенный разговор. Мы обсудили, зачем сервису доставки отдел Data Science, почему минимальная сумма заказа — это не по Zero waste, какие особенности корпоративной культуры помогают внедрять бережные решения и реально ли перевести доставку на оборотную тару.

Подписывайтесь на телеграм-канал Алины про упаковку, доставку и устойчивые инициативы бизнеса

Для торопыг добавляю таймкоды:

1:30 - про Алину и ее переход в тему устойчивого развития
3:25 - что такое «Кухня на районе»
4:50 - о феномене доставки еды в Москве
8:25 - цена супербыстрого сервиса для окружающей среды
9:43 - история экологизации «Кухни»
11:50 - почему бизнесу нужно двигаться небольшими шагами
13:15 - почему функция «не класть приборы» не всегда работает
14:15 - как отказ от приборов сокращает издержки бизнеса
15:00 - как «Кухня» унифицировала упаковку и зачем
19:00 - программа по возврату упаковки
21:30 - «…а потом случился Ковид»
24:00 - зачем «Кухня» создала собственные контейнеры
28:00 - про важность конструктивной обратной связи
33:40 - про роль корпоративной культуры в реализации бережных инициатив
42:11 - как большие данные помогают сокращать пищевые излишки
45:45 - почему минимальная сумма заказа — это не по zero waste
47:25 - какие факторы учитывает робот, который составляет меню
49:50 - про вегетарианское меню
52:25 - про транспорт
54:50 - доставка еды vs slow living
59:50 - возможна ли доставка в многоразовой таре
01:03:00 - как более экологично заказывать еду

Как часто вы пользуетесь доставкой еды? Можете заказывать у какого-то одного ресторана, зная, что еда приедет в перерабатываемой упаковке? Какие рестораны/сервисы советуете? Открыть/Комментировать