Edl.anna

2022-08-27 19:43:19 «Сигареты» или рогалики

Рецепт:
Тесто:
-100 г слив масла
-80 г мацуна или кефира
-1 яйцо
-1 ч л ванильного сахара
-1 ч л разрыхлителя
-щеп соли
-2 ст муки (ст 200 мл) +-
-начинка может быть любая:
-грецкие орехи 100 г
-сахар 2 ст л
-корица по вкусу
-сахарная пудра доя оформления

Способ приготовления:
-масло с мукой растираем в крошку
-добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто
-делим на 2 части
-измельчаем орехи, добавляем сахар (корицу по желанию)
-раскатываем круглый пласт, и делим на сегменты, выкладываем начинку, и заворачиваем
-выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 С до золотистого цвета 15 минут

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-27 14:31:46 Хотите рецепт этих вкусняшек Открыть/Комментировать

2022-08-26 11:23:18 Торт «Дамский Каприз»
@edl.anna

Рецепт:
-2 яйца
-1 ст сахара (ст 200 мл)
-80 г слив масла
-2 ст л меда
-1 ч л соды
-3 ст муки
-крем:
-2 яйца
-150 г слив масла
-400 мл молока
-1 ст сахара
-2,5 ст л муки
-ванилин, щеп соли
-100 г грецких орехов

Способ приготовления:
-все ингредиенты теста перемешиваем, кроме муки, ставим на водяную баню , варим до пенного состояния
-далее, добавляем ст муки, перемешиваем до однородности, варим 2 мин и убираем с огня
-постепенно добавляем, перемешивая, оставшуюся муку, оставляем тесто остыть до комнатной температуры (муки много не надо, тесто плотнеет, как остывает)
-замешиваем мягкое тесто, делим на 5 частей
-раскатываем каждую часть, выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 С 3-4 мин каждый корж (коржи очень мягкие)
-подравниваем края
-крем: сахар с мукой перемешиваем, добавляем яйца, молоко, варим на среднем огне до загустения
-масло соединяем с заварной основой и добавляем измельченные грецкие орехи
-собираем коржи, оформляем крошками



Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-25 11:57:14 Доброе утро мои как настроение Открыть/Комментировать

2022-08-19 11:41:00 Салат Оливье, но особенный вкус придают слабосоленая рыба и свежие огурцы
наш любимый салат

Рецепт:
-зеленый горошек
-картофель
-морковь
-яйца
-огурцы свежие
-лук репчатый
-рыба форель (любая красная слабосоленая рыба)
-майонез (мацони или сметана)
-соль/перец
Способ приготовления:
-все, как на видео

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-10 13:44:58 Наваристый соус запеченными овощами

Пока лето нужно есть овощи в любом виде и большом количестве @edl.anna

Рецепт:
Пропорции на ваш выбор:
- говядина
- баклажаны
- болгарский перец
-картофель
- луковица
- паста паприки или томатная
-зубчик чеснока
- зелень кинза, петрушка, базилик
- специи черный перец, паприка, соль по вкусу
- масло для жарки- сливочное + растительное

Способ приготовления:
Отвариваем мясо , для вкусного бульона добавляем луковицу и морковь. Запекаем овощи удобным способом . Отдельно обжариваем луковицу добавляем специи затем пасту паприки , картофель бульон и отварное мясо. Варим до полуготовности картофеля . Далее добавляем запеченные очищенные овощи . Варим до готовности картофеля , добавляем свежую зелень и подаем.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-05 20:21:22 Морковный торт

Рецепт:
-3 яйца
-1 ст сахара (ст 200 мл)
-5 ст л раст масла
-100 г арахиса
-1 апельсин
-150 г моркови
-сок половины апельсина
-цедра одного апельсина
-щеп соли
-2 ч л разрыхлителя
-1,5 ст муки (ст 200 мл, неполный ст)

Крем:
-180 г слив масла
-1 ст сахара
-1 ст молока
-ванилин
-щеп соли

Для оформления можно любые орехи и фрукты по вкусу , у меня: арахис, манго, персики

Способ приготовления:
-все ингредиенты теста перемешиваем, добавляем цедру апельсина и сок, далее - морковь, натертую на мелкой терке, затем муку , все перемешиваем
-диаметр ф. 21 см, выпекаем в нагретой духовке при температуре 180 С , 25-30 минут
-крем: в молоко добавляем сахар, и доводим до кипения , как сахар растает убираем с огня, даем остыть до комнатной тепературы
-взбиваем масло до бела, и по частям добавляем молочную смесь
-бисквит делим на две части, собираем торт

-оформляем по краям арахисом, сверху фруктами

Сочетание персиков с манго придают особенный вкус этому прекрасному торту

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-03 19:16:22 Доброго вечера
Немного разминки угадываем какой торт:
Морковный
Манговый
Персиковый
А рецепт будет! Открыть/Комментировать

2022-07-31 10:32:32 Торт Кутузов

Очень нежный нереально вкусный торт, с легким кремом и нежным бисквитным коржом

Рецепт:

Тесто:
-6 яиц
-1,5 ст сахара (ст 200 мл)
-100 г слив масла
-5 ст л раст масла
-2 ст л меда
-2 ч л соды
-1 ст л яблочного уксуса
-1 ст измельченных грецких орехов
-2,5 ст муки
-щеп соли

Крем:
-200 г слив масла
-300 г сметаны 25% жирности
-2 ст л какао
-ванилин
-1,5 ст сахара

Способ приготовления:
-все ингредиенты теста перемешиваем, выпекаем 3 коржа, в нагретой духовке при температуре 180 С 7-10 минут, до золотистого цвета
-масло с сахаром взбиваем до пышности, добавляем какао и ванилин, далее сметану и взбиваем
-собираем торт, обильно покрываем коржи кремом
-оформляем, нарезанными орехами и убираем в холодильник на 3 часа

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-07-27 11:53:57 Доброе утро везде хорошо, но дома уютнее согласны Открыть/Комментировать