Яблочный пирог с гранолой
Ингредиенты на 8 порций:
пшеничная мука — 140 г
куриное яйцо — 1 шт.
сахар — 120 г
сметана 20% — 100 г
разрыхлитель — 6 г
соль — щепотка
сахар ванильный — по вкусу
яблоки — 6 шт.
сливочное масло — 50 г
молотая корица — 1 ст. л.
гранола с орехами — 40 г
Способ приготовления:
1. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на мелкие кубики. Смешайте в миске с корицей.
2. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте ванильный сахар по вкусу.
3. В сотейнике на слабом огне подрумяньте сливочное масло до светло-золотистого цвета. Не допустите его подгорания.
4. Добавьте масло в миску к яблокам с корицей.
5. В яично-сахарную смесь добавьте сметану и хорошо перемешайте венчиком.
6. Добавьте яблоки с маслом.
7. В муку всыпьте разрыхлитель и соль, перемешайте тесто с помощью ложки.
8. Смажьте форму для выпечки маслом и выложите тесто в нее. Посыпьте сверху гранолой или сахаром с корицей.
9. Выпекайте пирог при температуре 170°C примерно 40 минут, до готовности.
10. Достаньте пирог из духовки, дайте ему отдохнуть 10 минут и подавайте к столу.
Приятного чаепития!
