Апельсиново-ягодные маффины "Фитнес"
Ингредиенты на 8 порций:
Овсяные хлопья – 1,5 стакана
Ягоды (малина, клубника, черника и т.д.) – 0,5 стакана
Банан – 1 штука
Яйцо – 1 штука
Нежирный йогурт – 0,5 стакана
Апельсиновый сок – 0,5 стакана
Сахар – 0,5 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – щепотка
Способ приготовления:
1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
2. Взбейте яйцо и добавьте в него измельченный банан, йогурт, апельсиновый сок и сахар.
3. Просейте в полученную смесь разрыхлитель и щепотку соли, перемешайте.
4. Добавьте в смесь овсяные хлопья и ягоды, аккуратно перемешайте.
5. Разложите тесто по формочкам для маффинов, заполните их на 2/3 объема.
6. Выпекайте маффины в духовке при 180 градусах около 25-30 минут до золотистого цвета.
7. Готовые маффины остудите на решетке и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
