Паста с пряным соусом карри!
Ингредиенты:
Любые макароны
Кабачок 1 шт
Помидоры черри 300 гр
Масло
Можно добавить лук, перец, в общем все ваши любимые овощи
Соус карри:
Кокосовое молоко 250 мл
Луковица 1 шт
Карри 2 ч.л
Немного имбиря
Соль, перец, чеснок
Сначала готовим овощи. Всё нарезаем в форму, добавляем соль, перец и масло. Запекаем примерно 10 минут при 200 градусов.
Отвариваем макароны и готовим соус карри. На среднем огне обжариваем лук. Затем добавляем чеснок, имбирь, специи, карри и перемешиваем. Затем вливаем кокосовое молоко.
Варим на медленном огне около 10 минут. Соус карри должен немного загустеть. Перемешиваем овощи с макаронами и соусом.
@EdaGif
