Спагетти "Болоньезе"!
Ингредиенты:
Спагетти
Говяжий фарш 200-250 гр
Лук
Чеснок
Томаты 2-3 шт
Томатный соус 2 ст.л
Сыр
Тимьян или итальянские травы, щепотка
Нарезаем лук и чеснок кубиком, а томаты черри пополам. Обжарившем лук с чесноком на оливковом масле (для жарки) и постепенно добавляем фарш небольшими порциями, чтобы он равномерно обжарился.
К готовому фаршу добавляем томаты, пару ложек томатного соуса и обжариваем вместе на среднем огне. Томаты уварятся и станут мягкие.
Ставим варить спагетти до состояния аль-денте (когда они почти готовы), к болоньезе добавляем тимьян, соль и пару половников воды, в которой варилась паста. Слегка увариваем соус и перекладываем готовую пасту. Перемешиваем и подаем.
@EdaGif
