ТОРРИХАС Гренки на испанский манер, пропитанные сладким молоком с пряным апельсиновым сиропом и поджаренные до румяной корочки, буквально тают во рту
Ингредиенты: • багет (черствый) — 1 шт
• молоко — 500 мл
• яйца — 2 шт
• сахар — 150 гр +2 ст л
• апельсин — 2 шт
• корица — 1 палочка
• растительное масло — для жарки
Приготовление: Выжать сок из апельсинов, перелить его в кастрюлю и добавить сахар (150 гр)
Довести смесь до кипения и варить на медленном огне 7 - 10 минут, затем немного охладить
Багет нарезать на ломтики толщиной 2 - 3 см и выложить в огнеупорную форму с бортиками
В молоко добавить корицу, цедру одного апельсина и 2 ст л сахара, довести до кипения и залить горячим молоком ломтики хлеба, оставить на 5 мин
Яйца взбить, обмакнуть в них ломтики хлеба и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки
Полить гренки апельсиновым сиропом и подавать к столу @edadeloff
#испанскаякухня #завтрак
#гренки
