Из письма «Зачем вы, Евгения, пишете о зависимости от пищевых | Еда человека

Из письма
«Зачем вы, Евгения, пишете о зависимости от пищевых субстанций? Лучше напишите книгу о том, как полезно красное вино или черный шоколад. Такая книга будут лучше продаваться – людям нравится читать о том, что они любят, да еще и польза от этого есть. А читать о том, что им чего-то нельзя, мало кому нравится».