Пробовали такую картошку? с хрустящей корочкой + рецепт соуса в подарок как гарнир или самостоятельное блюдо
Ингредиенты:
Картофель 8 маленьких
Масло 1.5ст. лож + парика копч. и соль по 1ч. лож
Для соуса:
Корнишон 30г
Чеснок 2зуб.
Соевый соус 1 ст. лож
Сметана (10-15%) 5 ст. лож
Готовим:
Варим картофель в подсоленной воде до мягкости (примерно 20-25 мин) на противень стелем пергаментом (у меня с силиконом или ковриком ап) выкладываем картошку и давим ее хорошенько кружкой, надо чтобы она вся была плоская. В маленькой емкости замешиваем масло+соль(в идеале крупной)+паприка, смазываем сверху картошку, отправляем в разогретую духовку 220С 25-30мин.
Для соуса, мелко нарезаем корнишоны (маленькие огурчики из банки), чеснок. Смешиваем все ингредиенты в емкости для подачи. Готово
