Мраморный рулет. Холодная, мясная закуска на праздничный стол
Не хуже холодца, а готовиться просто и быстро
⠀
⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀ Филе бёдра индейки или куры-400 Гр
⠀ Филе куриной грудки-300 Гр
⠀ Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу)
⠀ Пучок зелени (любой)
⠀ Приправа Хмели-Сунели- 1 ч л
⠀ Желатин-20 Гр
⠀ Соль,перец-по вкусу
⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀ Мясо промыть,просушить, нарезать на небольшие кубики.
⠀ Чеснок, зелень измельчить и добавить к мясу.
⠀ Все специи и желатин в сухом виде добавляем к мясу. Всё хорошенько перемешиваем.
⠀ В рукав для запекания выкладываем всю массу. Закручиваем края (как на видео).
⠀ Выкладываем рулет в форму и ставим в духовку на 30-35 минут, при 180*.
⠀ После рулет достаём и прямо в рукаве заворачиваем в полотенце. Оставляем остыть полностью при комнатной температуре.
⠀ Далее убираем в холодильник на ночь.
⠀
Вкуснейшая закуска готова
Вкусных и полезных вам праздников
