Сэндвичи из тортильи с ветчиной, яйцом и авокадо
Ингредиенты
Бекон 4 кусочка
Яйца 2–3 штуки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Авокадо ¹⁄₂ штуки
Тортильи 2 штуки
Ветчина 2 кусочка
Растительное масло 1–2 ст. ложки
Приготовление
1․
В сковороде подрумяньте бекон, переложите на тарелку.
2․
В жире, который остался от бекона, пожарьте яичницу, часто помешивая и разбивая лопаткой кусочки. Приправьте солью и перцем.
3․
Мякоть авокадо нарежьте пластинками.
4․
Каждую тортилью разрежьте посередине с одной стороны до центра. Положите на стол разрезом к себе.
5․
Мысленно разделите тортильи на четыре части. На нижнюю левую часть положите ветчину, на верхнюю — бекон, затем авокадо, а на нижнюю правую — яйца.
6․
Загните наверх часть с ветчиной, затем подверните направо на авокадо и загните вниз на яичницу.
7․
В сковороде разогрейте масло. Обжарьте сэндвичи из тортильи с двух сторон.
