Правильное Питание | Похудение

2024-05-02 16:21:32 Овощной супчик

Пищевая ценность на 100 грамм.
Калории: 23.2 ккал.
Белки: 0.4 гр.
Жиры: 1.5 гр.
Углеводы: 2.1 гр.

Ингредиенты:
Морковь (средняя) - 2 шт.
Капуста брокколи (средняя) - 1/2 шт.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Пастернак (средний) - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 2 гр.
Овощной бульон (готовый) - 2 л.

Нарезать все ингредиенты. Масло нагреть в глубокой кастрюле, выложить мелко нарезанный лук и потушить 5–7 минут.
Чеснок пропустить через пресс и добавить к луку.
Морковь, капусту, пастернак порезать кубиками, отправить в кастрюлю.
Через 5–7 минут добавить мелко нарезанную петрушку и молотый перец.
Перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения. Затем варить на медленном огне 30 минут. Открыть/Комментировать

2024-04-30 12:16:13 Рисовая запеканка с сёмгой и спаржевой фасолью
на 100 г - 180 ккал

Рис - 1 стакан,
Сёмга - 200 г,
Яйцо(белок) - 1 шт,
Твёрдый сыр(низкокалорийный) - 50 г,
Спаржевая фасоль - 170 г,
Орегано - по вкусу,
Сок лимона - 2 ст.л.,
Смесь перцев - по вкусу,
Соль - по вкусу,
Укроп - небольшой пучок,
Оливковое масло для жарки.
1. Филе сёмги нарезать небольшими кусочками. Посыпать сёмгу орегано, смесью перцев и сбрызнуть соком лимона. Оставить пропитаться.
2. За это время отварить рис в подсоленной воде не разваривая.
3. Обжарить сёмгу, не более трёх минут.
4. К сёмге добавить не размораживая спаржевую фасоль. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть вместе на сковороде 2-3 минуты и выключить.
5. В слегка остывший рис добавить белок, половину натёртого твердого сыра и укроп. Хорошо перемешать.
6. Формы смазать маслом, выложить рисовую смесь, сверху рыбу с фасолью. Посыпать оставшимся сыром и запечь в духовке при 180 градусах 15 минут, до зарумянивания сыра. Подавать с укропом и лимоном. Открыть/Комментировать

2024-04-28 10:36:44 Завтрак-десерт.

на 100 г 127.64 ккал Б/Ж/У 8.8/4.91 /13.67

Ингредиенты:

яблоко - 200 грамм
банан - 100 грамм
клубника - 250 грамм
мягкий нежирный творог - 500 грамм
овсяные хлопья ("Геркулес")- 100 грамм
сах.зам. по вкусу
дробленые орехи, кокосовая стружка по желанию - по 2 ст.л.

Приготовление:
Овсяные хлопья закарамелизовать с орехами и кокосовой стружкой. Овсяные хлопья 3-5 минут обжарить на сухой сковороде с измельчёнными орехами, добавить кокосовую стружку.
Посыпать хлопья сахаром (смотрите по вкусу сколько хотите,берите коричневый сахар лучше) и постоянно помешивая дать сахару растаять и карамелизовать хлопья.
Это около 2-4 минут.
Банан, клубнику и яблоко с помощью блендера превратить в пюре.
Выложить в креманки поочерёдно слоями творог, карамелизованные хлопья и фруктовое пюре. Слои при желании повторить.Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-04-26 11:34:41 Салат из кальмаров
100ккал на 100г

Ингредиенты:

1 кг кальмаров,

3 вареных яйца,

2 свежих огурца,

1 небольшая луковица,

сметана, соль по вкусу.

Приготовление:

Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3—4 минут, иначе будут жесткими.

Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте сметаной. Открыть/Комментировать

2024-04-24 11:32:19 Яблочная шарлотка: ни одной лишней калории!
на 100грамм - 78.13 ккал Б/Ж/У - 2.68/1.17/13.43

Ингредиенты:
Яблоки - 6 шт
Кефир 1% - 1 ст
Яйцо - 1 шт
Белки - 2 шт
Мука цельнозерновая - ½ ст
Геркулес - ½ ст
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Смешать цельнозерновую муку, хлопья, подсластитель, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-04-22 16:24:15 Запеканка с цветной капустой и курицей в соусе
на 100грамм - 64.64 ккал Б/Ж/У - 9.14/1.31/4.26

Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Капуста цветная - 1 кг
Перец сладкий - 1 шт
Помидор - 2 шт
Лук - 1 шт
Сыр - 100 г
Чеснок -5 г
Томатная паста - 3 ст. л
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия. Опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Откинуть на дуршлаг и слить лишнюю воду. Один стакан воды оставить для соуса. Куриное филе нарезать на кусочки, посолить, поперчить и выложить в разогретую сковороду с каплей масла. Обжарить куриное мясо на сильном огне со всех сторон.
В смазанную маслом форму выложить половину капусты. Вторым слоем положить курицу. Готовим соус. Нарезанный репчатый лук и чеснок слегка обжарить. Добавляем нарезанные помидоры, сладкий перец и тушим минут 5. В миске перемешать томатную пасту, 1 стакан воды, соль, перец молотый и подсластитель. Добавляем томатный соус к пассеровке, перемешиваем и 1-2 минуты тушим. Открыть/Комментировать

2024-04-20 11:24:06 Салат \"Метелка\" для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты!

Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона.

Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня. Открыть/Комментировать

2024-04-18 10:44:14 Где содержатся полезные жиры

57 грамм жира в день – это нормальная женская потребность. Чтобы не запасать жиры, их нужно добывать из растений и рыбы. Cписок продуктов, которыми следует заменить сливочное масло, сыр и красное мясо.

Авокадо: в одной штучке – 9 грамм жира и 50 ккал
Оливки: в десятке крупных – 5 грамм жира и 25 ккал
Оливковое масло: в столовой ложке – 14 грамм жира и 120 ккал
Семечки: в пригоршне – 16 грамм жира и 116 ккал
Подсолнечное масло: в столовой ложке – 14 грамм жира и 90 ккал
Грецкие орехи: 8 штучек – 18 грамм жира и 196 ккал
Миндаль: в пригоршне – 16 грамм жира и 183 ккал
Лосось: кусочек с ладошку – 9 грамм жира и 183 ккал
Сельдь атлантическая: ¼ тушки (80 грамм) – 14 грамм жира и 198 ккал Открыть/Комментировать

2024-04-16 18:36:50 Рыбные фрикадельки в бульоне

на 100 г 23.87 ккал Б/Ж/У 4.2/0.43/0.72

Вам понадобится:

400 г филе форели
1 ст.л. вареного риса
1 головка репчатого лука
1 лавровый лист
1,5 л рыбного бульона
зелень
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Пропустить филе через мясорубку, затем еще раз вместе с луком, посолить и поперчить, соединить с рисом, перемешать.
Из рыбной массы сформовать шарики объемом как грецкий орех, припустить шарики до готовности в небольшом количестве бульона, добавив специи и соль.
Перед подачей в глубокую тарелку выложить по 5 фрикаделек, залить их бульоном и посыпать рубленой зеленью. Открыть/Комментировать

2024-04-14 13:25:13 Белковый рулет "Фитнес"

на 100 грамм: 81 ккал, б-11, ж- 2,5, у-3,5

Состав:

Яйцо куриное - 1 шт
Белок - 2 шт
Молоко - 50г
Куриная грудка - 100г
Лук репчатый - 1шт (средняя)
Болгарский перец - 1/2 шт
Прованские травы
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1) Яйцо, белок и молоко взбить венчиком.

2) Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).

3) Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.

4) Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.

5) Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.

6) На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет. Открыть/Комментировать