ИСТОРИЯ БУТЕРБРОДА На самом деле первые упоминания бутерброда встречаются еще в I веке до н.э. — именно тогда раввин Гиллель в ночь Песаха положил мясо жертвенного ягненка, приправленное травами, между двумя ломтями мацы.
Но есть и другая версия. Кулинарные историки считают, что бутерброд придумал Николай Коперник: в 1521 году астроном оказался в осажденном крестоносцами Ольштынском замке. Люди в осаде болели, и ученый нашел причину: оказалось, заболевшие роняли хлеб на пол, а затем ели, не замечая приставшей к нему пыли и грязи. Тогда Коперник посоветовал мазать одну сторону хлеба маслом, чтобы затем, если уж бутерброд упадет на пол маслом вниз, грязь была бы хорошо видна и ее можно было счистить.
Но и это еще не все. Изобретателем бутерброда называют еще и английского дипломата графа Сэндвичского. Говорят, граф был любителем карточной игры и, чтобы не прерывать любимого занятия и не пачкать карт, просил принести ему закуску: кусок говядины, вложенный в разрезанную пополам булку.
